近来有一位发友后台咨询老张：酸性体质也是不是脱发的原因之一？我平时特别爱吃酸！

关于“酸性体质”一说很早就有了答案——“酸碱体质论”创始人罗伯特？欧？扬（Robert O。Young）在他的畅销书《PH值奇迹：平衡饮食，恢复健康》中鼓吹“酸性体质致癌”理论，于2018年拍由美国圣地亚哥法庭判决赔偿一名癌症患者1.05亿美元。都2020年了，居然还有人信酸碱体质？老张一搜，相关的问题还不少，比如下面：

我总爱吃酸的，是不是酸性体制？

（发友，你不孤独）

我要备孕，碱性体质更容易生儿子？

癌症都是因为身体酸性？

脱发是因为身体酸了？

……

酸碱体质的说法并不科学，许多专家都表示没有听说过，如果硬要与身体健康扯上关系，那大概就是人体的PH值（血液酸碱度）在7.4左右，属于弱碱性，换句话讲，健康人的血液是弱碱性的，健康的头皮环境PH值为4.5~6.5之间，属于弱酸性，干性头皮PH值为8~9，属于弱碱性，头皮越油PH值越低。

1/爱吃酸，身体就酸吗？

区分食物的酸碱性并不是靠舌头通过味觉来判断是酸味或涩味，也不是靠试纸，而是其所含矿物质。

与碱性食物有密切关系的矿物质有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫，其中前5种元素溶于水后生成碱性溶液。比如蔬菜水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多。

与酸性食物有密切关系的矿物质有：氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内，日常生活中酸性食物主要有蛋白质（牛羊肉鸡鸭鱼虾蛋）、谷物、豆类、油炸食品等。

2/多吃碱性食物，身体就会偏碱吗？

从上述分析可以看出，无论是碱性食物，还是酸性食物，都是人体营养摄入所必须的物质。而人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念。

人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整，而不是食物。吃下去的食物，不管原来是酸性还是碱性，结果都是先变“酸性”，再变成碱性，食物不可能来改变人体的酸碱度。一味追求“碱性”食物，而摒弃“酸性”食物，只会造成营养不良或严重的营养不良，还可能导致机体脂肪分解，使体内酸性物质增多，打破人体酸碱平衡。

划重点，食物不能改变人体酸碱度，人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整的！是身体先出现问题身体才会变酸，而不是吃多了酸性食物的导致的。身体生了病，就要需求正规的治疗。

3/头皮酸碱度怎样调节？

我们一般说的头皮酸碱度PH值指的是头皮环境的酸碱度，主要受头皮的分泌物影响。皮脂中含有脂肪酸、乳酸等，皮肤表面的脂肪膜多呈现出弱酸性。健康的头皮PH值在4.5~6.5之间，属于弱酸性；干性头皮PH值为8~9，属于弱碱性；油性头皮Ph值可以到3~4.5，头皮越油，头皮PH值越低。那么，怎样调节头皮酸碱度，让头发拥有更好的生长环境呢？

？ 洗护产品

如果头皮呈现弱碱性，那么头发就会变得毛躁、分叉，这时候需要选择弱酸性的洗护产品；头皮呈弱酸性，也就是头皮、头发特别爱油，那么就要选择弱碱性洗护产品。可以通过PH试纸或PH测试笔检测洗护产品的PH值。

？ 勤换洗发水

现在市面上的洗发水种类非常多，长期使用弱酸、弱碱或中性洗发水会改变头皮酸碱环境，除以之外，身体健康程度、季节等因素也会影响头皮环境的变化。在洗头皮出现头皮干涩、痒时，那说明你现在用的洗发水对你来说碱性有点重哦，需要更换洗发水了。

？ 正确洗护发

洗头时水温不宜过高或过冷，36度~37度较佳；洗头时用指腹，切不可用指甲抓头皮，以免对头皮造成损伤；用毛巾将头发水渍吸干，不可揉搓；使用吹风机吹头发时保持10cm以上距离，并且顺着头发的生长方向移动吹。我们的细胞代谢修复需要48小时，正确洗护发，以免刺激头皮分泌大量油脂，或环境健康的头皮环境。

？ 减少烫染发

烫染发药水都是强碱性化学制剂，可使头皮PH值在短时间内达到10以上，所以很多发友在烫染发后出现头皮出油多、头屑增多的情况，严重还会导致头皮过敏、脱发等问题。如需烫染发，建议至少间隔半年以上做1次，在烫染发后选择弱酸性洗发水或在水里放点白醋可以中和头皮PH环境。

？ 健康饮食

虽然说食物的酸碱性并不能改变身体的酸碱性，但是当食用辛辣、油腻等刺激性食物时会加速皮脂腺分泌大量的油脂降低头皮PH值，破坏头皮环境。

我们人体有很强的自我调节PH值的功能，只要均衡营养、正确养护发并不会对身体PH值有太大的影响，如果出现健康问题或头皮健康问题，需要求助专业的人员，切不可自行处理，已免弄巧成拙，头发问题问老张！