脱发可以通过多吃蔬菜来治疗，许多日常生活中常见的蔬菜对治疗脱发均有不错的疗效。蔬菜中含有大量头发生长所需的微量元素，如钙，铁，维生素等，对于我们头发的保养具有全面的滋养功能。下面头发君就给大家说一说脱发应该多吃哪些蔬菜。
脱发应该吃的蔬菜
1。莴苣
莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣还含维生素E，可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。经常脱发或者头发稀少者可以吃点莴苣促进头发生长。
2。芹菜叶
平时在炒菜的时候都喜欢将芹菜的叶子摘掉，其实只有和芹菜叶一起翻炒才能充分将青菜中的营养成分发挥出来。芹菜主要有安定心神、补充能量、补充贴物质等功效，能够有效的阻止老掉头发。
3。菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，因为菠菜的营养含量极为全面，包括胡萝卜素，维生素C，维生素K等对促进身体健康的营养物质。而丰富的铁含量更是让菠菜成为名副其实的脱发补品。因为血液是养发根本，而铁是构成血红蛋白的主要成分，所以要防止脱发，补充铁质是十分有必要的，菠菜含铁丰富，是可以多吃的防脱发。
4。胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食用品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。
介绍了这么多治疗脱发的蔬菜，头发君再给大家推荐一道治疗脱发的优秀菜品。
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治疗脱发的优秀菜品
这道菜名为胡萝卜菠菜虾仁粥。通过熬制的方法可以最大程度的保存胡萝卜与菠菜中的微量元素，配合虾仁提鲜，不仅可以滋养头发，味道也是棒棒的。制作方法如下：
步骤一：首先把大米洗净，放入电饭煲煮粥，我家用的是有压力的电饭煲，烧的粥比较烂。这里要注意不要太稀的粥。
步骤二：把虾去头抽筋，剥皮，把泥肠取出，然后洗干净切成丁。把胡萝卜洗净切成丁，把菠菜洗净切碎。
步骤三：锅中放入适量水，把胡萝卜放入，煮熟，再放入虾仁，煮开，然后倒入事先烧好的粥一起煮，等粥开了再放入菠菜，盐，搅拌几下就可以关火出锅了。
对于脱发的预防与治疗，离不开基本的饮食摄入，很多蔬菜对于脱发都有着很好的补充作用。配合正确的烹饪方法长期坚持食用，对脱发患者来说是性价比极高的保养手段。
