很多人到了秋季会出现皮肤干燥，头发变得干枯，有的人甚至出现掉发的情况。掉头发比较严重的话，可以从饮食调节得到相应的改善，因为掉头发可能是体内缺少一些物质，如果能够及时补充这些元素，也可以减少掉头发。
那么我们可以吃哪些元素的食物呢，今天我们就来看一看吧!
一、 富含锌元素
锌元素可增强头发的韧性，能有效地防止掉发和脱发。
【推荐菜谱：蒜蓉粉丝金针菇】
准备食材：金针菇、粉丝、大蒜、小米辣、小葱
制作方式：
1、 金针菇切去尾部，撕成条状，清洗干净，沥干水分留着备用;
2、 粉丝在冷水中浸泡，泡至发软;
3、 准备配菜，将大蒜切成碎末，小米椒切段;
4、 锅内倒入一点油烧热，再加蒜末和小米椒段炒香，接下来加生抽、盐和蚝油调味，翻炒均匀后出锅;
5、 选择一个长的椭圆形的盘子，将金针菇平铺在上面，然后再在金针菇上面铺上一层粉丝，把炒好的料倒在铺好的菜上面;
6、 锅中烧水，水开上气蒸10分钟，出锅，撒上葱花。
二、 含有高蛋白的食物
高蛋白可以改善我们头发干枯、分叉受损。
【推荐菜谱：玉米鸡肉丁】
准备食材：鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒
制作方式：
1、 鸡胸肉洗干净，去除表面的筋膜，切成小丁丁，加入料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉腌制备用;
2、 玉米粒、胡萝卜和豌豆粒洗干净，烧开水把这些都放入水中焯一下水，随后捞出沥水备用;
3、 起锅烧油，油热后，把鸡胸肉下水炒至变色，再加入玉米粒、胡萝卜粒和豌豆继续翻炒，加入适量盐调味，出锅。
三、 维生素E
维生素E可以对抗毛发老化，促进生长出新的头发。
【推荐菜谱：干锅包菜】
准备食材：包菜、大蒜、小米辣、五花肉
制作方式：
1、 只需要少量的五花肉切成片片备用;
2、 准备配菜，大蒜切成片片，小米辣切成小圈圈;
3、 包菜用手撕成小碎片，用手撕，比用刀切的有灵魂;
4、 起锅烧油，油热后，放入五花肉煸炒至出油变成焦黄色，倒点料酒去腥;
5、 接着放入包菜继续煸炒，炒到软榻，放入盐、糖和生抽调味，把小米辣放入锅中；
6、 继续翻炒几分钟后出锅。
四、 铁元素
多吃铁元素的食物可以促进头发的黑色素生成。
【推荐菜谱：炒菠菜】
准备食材：菠菜、大蒜
制作方式：
1、 菠菜洗干净，择成一根一根的叶子，切成段状;大蒜切成碎末;
2、 起锅加水，水热放入盐和油，加入菠菜焯水去草酸;
3、 起锅烧油，油热加入蒜末炒香，放入沥水后的菠菜，加盐调味。
五、 碘元素
碘元素可以促进甲状腺的分泌功能，对头发的健康有好处。
【推荐菜谱：凉拌海带】
准备食材：海带、蒜末、香菜
制作方式：
1、 可以选择干海带，用水泡发，清洗干净，切成丝状;
2、 起锅烧水，把海带用水焯一下水，水中放入生姜和料酒，煮熟后捞出沥水;
3、 调一个酱汁，半勺盐、一勺糖、两勺生抽和少许麻油，搅拌均匀;
4、 大蒜切成碎末，香菜切断，一起放入酱汁中;
5、 将调好的酱汁一起倒入海带中搅拌均匀。
如果有掉发、头发枯黄受损这些烦恼的朋友，可以做这些吃的哦!长期吃这些元素的食物，能够改善现在的头发!(丹丹)
