覆盆子是纤维的顶级水果来源之一,提供丰富的维生素和矿物质。卡在牙齿中的讨厌的种子并不占纤维的大部分,了解膳食纤维的重要性,以及如何将覆盆子纳入您的饮食,可以帮助您增加每日摄入量。
纤维
纤维是碳水化合物食物的一部分,不能被消化。当你吃富含纤维的食物时,纤维完整地通过你的消化系统,这有几个重要的健康益处。无籽覆盆子含有丰富的膳食纤维。一杯(240ml)可以给你30到35克的纤维。
优点
吃纤维最有名的好处之一就是减少便秘的风险。纤维有助于保持消化系统正常工作,从而有效消除浪费。多吃纤维也可以降低慢性健康问题的风险。哈佛大学公共卫生学院报告说,富含纤维的饮食可以降低患心脏病,2型糖尿病和癌症的风险。含有足量纤维的饮食也可以帮助你降低胆固醇,保持血糖稳定,减轻或保持体重。
覆盆子
覆盆子是纤维的顶级水果来源之一。吃一杯覆盆子比一些最流行的富含纤维的水果提供更多的纤维。一份覆盆子比一份苹果,梨,香蕉,猕猴桃,枣或无花果含有更多的纤维。
建议用途
无籽覆盆子本身很美味,但您可以将它们包含在各种食谱和膳食中,以帮助您增加纤维摄入量。在你的碗早餐谷物或燕麦片上撒一杯覆盆子。将新鲜的覆盆子搅拌成一盒酸奶,或者用它们在一碗冷冻酸奶上面。无籽覆盆子也可以添加到面包和松饼食谱中,用于制作富含纤维的果酱。在水果沙拉中加入覆盆子,以增加纤维含量。