维生素D3和K2缺乏是当今社会的一种流行病。长期缺乏维生素D3和K2会导致非常严重的健康问题。维生素D3和K2的缺乏会影响免疫系统、骨骼肌系统、神经系统和内分泌系统的发育和稳定。
维生素D专家说:“我们估计维生素D缺乏是世界上最常见的疾病。“很明显，大多数人都没有得到足够健康的阳光照射。
维生素D是比维生素更多的激素：
从功能上看，维生素D更像是一种激素，而不是维生素。激素是与细胞受体相互作用产生特定生物反应的化学信使。骨化三醇是维生素D的活性形式，可以说是人体中最强大的激素。它能够激活超过1000个基因，大约是人类基因组的5-10%。
维生素D受体遍布中枢神经系统和大脑的关键区域，包括海马体。研究人员得出结论，维生素D激活和抑制大脑和脑脊液中与神经生长、突触密度和神经递质合成有关的酶。
维生素D3也能促进神经细胞中谷胱甘肽的产生，保护神经细胞免受氧化应激的伤害。维生素D还有助于调节免疫系统，减少全身的炎症。
维生素D3水平通常被低估。在医学界，低于32 ng/ml就足够了。然而，许多研究表明，这一水平只足以预防佝偻病的发展，但还不足以达到最佳的功能。功能医学医生寻找60-100 ng/ml之间的最佳维生素D3水平。
维生素K有独特的好处：
维生素K1是凝血必需的，由绿叶蔬菜产生。最好的蔬菜来源包括羽衣甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝。这种形式的维生素K是形成抗凝因子蛋白C和S所必需的。
维生素K2是转化一种叫做骨钙素的关键的造骨蛋白所必需的。骨钙素是维持骨组织钙稳态的必要蛋白。它与成骨细胞一起构建健康的骨组织。不充分的K2抑制骨钙素的产生，减少钙流入骨组织。这会导致骨量减少和骨基质变弱。
维生素K2存在于发酵草饲乳制品、发酵大豆(纳豆)和一些发酵蔬菜中。此外，如果一个人有肠道渗漏综合症或肠道微生物平衡不良(生态失调)，他们将无法合成足够的维生素K2。大多数人没有获得足够的维生素K2水平是由于饮食中缺乏发酵食品和上述消化挑战。
D3和K2对健康的钙代谢至关重要：
维生素D3和K2在骨骼吸收钙的过程中起着重要的作用。几项研究表明，维生素K2和D3具有协同作用。这些研究表明，维生素K2和D3的组合增强了骨细胞中骨钙素的积累，其作用大于这些营养素中的任何一种。这种骨钙素形成的增加显著提高了骨密度。
维生素K和维生素D可以增加一种叫做基质GLA蛋白(MGP)的物质。这种蛋白通过聚集在动脉内膜的弹性纤维周围和防止钙结晶沉积来保护血管不钙化。一些研究者认为MGP是目前已知的最有效的软组织钙化抑制剂。
