硫是一种矿物，存在于火山环形山和温泉周围的地面，天然存在于一些植物中，包括谷物、水果和蔬菜。蛋白质食物也含有硫磺，这可能会使素食者面临缺硫的风险。这种矿物质有助于形成肌肉、头发和皮肤细胞。根据西北自然疗法泌尿学，患有溃疡性结肠炎等疾病的人在食用高含硫食物后，症状可能会加重，因为他们无法正确分解矿物质。
鸡蛋
蛋黄部分的硫磺含量很高。烹饪前将鸡蛋的白色部分从蛋黄中分离出来有助于降低鸡蛋中的硫含量。煮鸡蛋也可能有助于降低硫水平。
肉，豆类和坚果
包括牛肉、鸡肉和鱼肉在内的肉类含有硫磺。豆类，如豆类和日式豆制品也含有蛋白质和硫磺。坚果，如核桃、杏仁、腰果，以及某些种子，如芝麻和葵花籽，都含有硫。
乳制品
乳制品含有大量的硫。高含硫食物包括牛奶、奶酪和酸奶油。
水果
含硫水果包括椰子、香蕉、菠萝和西瓜。
蔬菜
俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所的报告称，西兰花和同一科的其他蔬菜，包括芥菜、球芽甘蓝、卷心菜和豆瓣菜都含有硫。其他蔬菜包括羽衣甘蓝、芦笋、甘薯、韭菜、豌豆、韭菜、鳄梨、花椰菜和西红柿。
大蒜和洋葱
根据密歇根大学卫生系统的说法，大蒜含有硫磺，可能有助于增强身体的抗菌素和抗病毒能力。把大蒜切碎，添加到各种食物中是消耗必需氨基酸的简单方法。煮洋葱可能有助于降低硫含量。
饮料
有些饮料，如咖啡、茶和可可，含有硫磺。
