大蒜是葱属或洋葱家族的成员。大多数人都熟悉它独特的味道和气味。由于其风味和健康益处，它已经并且广泛用于许多美食中。
这些益处中的大多数来自称为大蒜素的硫化合物。当大蒜被切下时，大蒜中的蒜素酶会将一种叫蒜素的化合物转化为蒜素，从而使新切下的大蒜散发出独特的气味。然而，大蒜素的大部分功效可能在烹饪过程中丧失，许多人不喜欢生蒜的刺激性味道。为了充分利用大蒜的所有健康益处，可以通过大蒜补充剂的形式获得。这些大蒜可以是片剂、胶囊、油或粉末的形式，这些都能提供最好的大蒜品质。
除了大蒜素的活性成分外，大蒜还是维生素B6，B1，B5和C以及锰，磷，钙，铁和锌等膳食矿物质的来源。
大蒜对心脏健康很重要。它有助于降低胆固醇，降低患心脏病的风险。大蒜油甚至已被证明是心脏手术和预防心力衰竭的有效保护因子。
大蒜补充剂通过放松血管和促进血管舒张来帮助降低血压。这进而导致增强的心血管健康。
有大量证据表明，大蒜与癌症风险降低之间存在关联。研究表明，吃生大蒜或服用大蒜补充剂可以将患肺癌的风险降低一半。大蒜中发现的硫化合物已被证明可以有效地破坏常见的脑癌。有证据表明，大蒜补充剂与前列腺健康特别是前列腺癌之间存在联系。
长期以来，它一直被用作抗击普通感冒和流感的家庭疗法。科学证据表明大蒜补充剂中存在的大蒜素可用于预防和治疗感冒。
经常服用大蒜补充剂来对抗压力和疲劳。这对于减少运动引起的疲劳尤为重要，而疲劳又可以增强身体机能。
大蒜对肝脏有好处，在酒精引起肝脏损害的情况下，可以保护肝脏免受氧化应激。
大蒜油可以局部涂抹在皮肤上，以去除斑点和疤痕。它已被证明对痤疮有效。
大蒜凝胶对头发有益。它的高硫含量意味着它含有一种叫做角蛋白的蛋白质，这种蛋白质就是头发的成分。因此，大蒜可以通过刺激头发生长来治疗脱发。它也被证明是对脱发等疾病的一种相关治疗方法。
大蒜含有锌，锰和维生素B6等营养物质，可促进钙吸收并增强骨骼健康。大蒜补充剂的这种特性降低了骨关节炎的风险。对于更年期或更年长的妇女而言，这特别重要，她们通常患有骨质疏松症，这会增加骨折和破损的机会。
研究表明大蒜可以作为有效的抗生素。这可以帮助抵抗肠道感染，呼吸道感染等感染。
大蒜补充剂中含有抗氧化剂，可减轻人体的氧化压力。降低癌症风险，尤其是降低阿尔茨海默氏病和相关痴呆症的风险，对健康具有一系列好处。
尽管大蒜补充剂有多种好处，但重要的是找到适合您的最佳补充剂并适量服用。这将确保您的身体能够真正获得大蒜提供的许多促进健康的特性。
