你好奇头发是什么做的吗?尽管头发的颜色和纹理多种多样，但在细胞层面上，所有人的头发本质上都是一样的。为了长出你想要的健康头发，你必须先了解你的头发是由什么组成的。请继续阅读，了解更多关于头发的构成要素以及如何帮助头发生长的知识。
理解头发是由什么组成的
头发主要由一种叫做角蛋白的硬蛋白质组成。角蛋白也存在于指甲、脚趾甲和皮肤中。头发角蛋白是由氨基酸分子通过半胱氨酸二硫键连接而成。这些氨基酸来自我们饮食中的蛋白质，这就是为什么吃足够的蛋白质支持头发健康生长很重要。
一根头发是由毛囊和毛干组成的。毛囊是皮肤下面的毛发，也是新毛发生长的地方。毛囊的基部被称为鳞茎，其中含有产生毛干的干细胞。鳞茎通过头皮内紧密网状的血管接受头发生长所必需的营养。毛囊还包括一个皮脂腺，它产生皮脂(或油)，使头发和头皮保湿。
毛干是头发延伸到皮肤外的部分，由以下几个部分组成：
髓质——糖原(一种糖)和瓜氨酸(一种氨基酸)的蜂窝状核
皮层——包围髓质的硬角蛋白层
角质层——给予头发光泽的外层保护层
大脑皮层和角质层也含有一种叫做黑色素的色素，它决定着你头发的自然颜色。
头发的组成部分
然而，头发需要的不仅仅是蛋白质来帮助它生长。这些重要的营养也有助于头发长得又长又结实:
生物素
生物素是维生素B的一种水溶性形式，也被称为维生素B7或有时“维生素H”。生物素通过代谢食物中的氨基酸来支持头发生长。氨基酸是蛋白质的组成部分，因此有助于形成头发中的角蛋白。生物素还有助于提高皮质的强度和弹性，以保护头发免受环境损害。
铁
铁是头发生长所必需的，因为它有助于形成红细胞。红细胞向毛囊输送氧气和营养物质，为毛囊提供必要的物质以支持头发的生长。脱发通常是缺铁性贫血的症状。
维生素C
维生素C帮助身体吸收铁，从而确保身体有足够的红血球来支持头发的生长。维生素C也是一种强大的抗氧化剂，保护毛囊免受自由基的损害，自由基会导致头发变色甚至脱发。
锌
锌支持DNA的产生，而DNA的产生是包括毛囊细胞在内的所有细胞分裂所必需的，因此对头发生长很重要。锌还有助于平衡激素，这是有益的，因为不平衡的激素可能是导致某些类型脱发的主要因素，尤其是对女性来说。没有足够的锌，毛囊的蛋白质结构会恶化，导致头发脱落。
烟酸
烟酸是另一种维生素B，对头发的健康生长是必要的。烟酸(维生素B3)有助于修复毛囊细胞中的DNA。DNA告诉所有的细胞，包括毛囊中的细胞如何活动，所以如果没有足够的烟酸，毛囊可能无法有效地生产头发。
什么有助于头发生长?
帮助头发生长的最好方法是确保你摄入了头发健康生长所必需的所有维生素和矿物质。富含蛋白质、生物素、铁、维生素C、锌和烟酸的饮食将为毛囊提供燃料，使其生长头发的能力最优化。
在你的饮食中加入健康头发的食物，包括鸡蛋，菠菜，豆类，柑橘类水果，羽衣甘蓝，辣椒，鸡肉，牡蛎，牛肉，芦笋，蘑菇和鱼。
