亚麻籽是Omega-3必需脂肪酸的绝佳食物来源。那是因为它们富含α-亚麻酸(ALA)。
研究表明ALA抑制了5-AR的产生。但这不是亚麻籽中唯一能阻止DHT的化合物。它们还包含所谓的木脂素。木质素在各种研究中也显示出有望阻止DHT形成的希望。
尝试将亚麻籽添加到冰沙和沙拉中。
亚麻籽油的其他功效：
(1)改善皮肤脂肪组成，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性。同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
(2)亚麻籽油富含 Omega -3 脂肪酸 ， 可阻止血管凝块及胆固醇堆积 ，并有助于降低血压及血糖水平，能显著降低心血管疾病的发生率。
(3)亚麻籽油富含 Omega-3的脂肪酸及木酚素，能有效抑制癌细胞生长，减少罹癌机率。临床上已发现对于乳癌、前列腺癌、大肠癌等癌症有预防及控制效果。
(4)Omega-3脂肪酸是构成脑细胞神经受体的重要成分，补充Omega-3脂肪酸有助于增进儿童学习力、记忆力及情绪控管能力。
(5)亚麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸可以减少发炎反应 ，可以缓解关节炎的发作及疼痛
(6)亚麻籽油能可增加运动时的表现及耐力，帮助疲乏的肌肉更快复原，它的抗炎功效还能帮助减轻肌肉酸痛。
(7)亚麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸能调节脑部神经传导物质的分泌(如血清素) ， 有助于稳定情绪 、预防忧郁症，也可预防阿兹海默症的发生。
