锌和硒是两种经常一起讨论的微量元素，这是有原因的。它们经常一起出现在许多化妆品配方中(如洗面奶)，两者在人体中都扮演着重要的角色。
作为抗氧化剂，锌和硒在对抗自由基方面至关重要。他们保护皮肤(和其他器官)不老化，并保持许多细胞过程正常运作的结果。
有趣的是，锌和硒也在角化过程中发挥作用。
如上所述，角蛋白是一种蛋白质。事实上，它是头发中发现的主要蛋白质。
然而，蛋白质并不只是自然存在于体内。相反，它们必须被合成。这是通过各种过程完成的，蛋白质合成物如锌和硒有助于这一过程。
其实没有必要每天服用这些维生素，因为过量的锌会导致头发变薄和脱发。不过，你应该向医生咨询你的营养水平，如果发现你缺乏锌或硒，他们可以给你开出治疗方案。
更好的做法是食用富含这些维生素的食物。这些包括:
牡蛎
红肉
杏仁
南瓜籽
小麦胚芽
蛋黄
大豆制品
你可以很容易地在美味的奶昔中加入许多这些成分，或者制作一份骨头汤，既能满足你的饥饿感，又能满足你的营养需求。
