甜菜根因其色泽偏红和甜味而被用于制作沙拉。尽管许多人不熟悉甜菜汁，但重要的是将其添加到日常营养中以获取其健康益处。研究表明，甜菜汁可以预防许多疾病，改善您的整体健康状况。
1、净化血液
甜菜汁众所周知具有血液净化和血液冷却的能力，因此对贫血患者有益。它的铁含量高，因此被广泛用于补充血液中的红细胞。
2、助消化
它含有大量碳水化合物，有助于缓解常见的消化问题，例如反酸，便秘和不规则排便。甜菜汁中存在的这些碳水化合物和纤维有助于消化过程。此外，它们还有助于治疗黄疸，呕吐和恶心，肝炎，腹泻，堆积物和痢疾等疾病。
3、促进心血管健康
研究表明，甜菜汁还有助于改善心血管健康。甜菜汁中存在的硝酸盐有益于降低高血压，从而对患有心脏病和高血压的患者有益。它还有助于降低罹患常见心血管疾病和疾病的风险，例如动脉硬化和心脏病发作。
4、应对压力
甜菜汁含有抗氧化剂，可以防止压力，这在各个年龄段的人中都很常见。它还可以降低与心脏有关的疾病和失调的风险，从而帮助改善您的整体健康状况。
5、降低胆固醇
甜菜汁的另一个好处是，它有助于降低造成心脏病(包括中风和心脏病)的“坏”胆固醇。因此，患有慢性心脏病的患者应在日常营养中加入甜菜汁以维持心脏健康。
过量摄入甜菜汁可能会使您头晕。但是，没有警报的原因。
