椰子是一种从椰子树中提取的果实，在植物学上被称为cocos nucifera。这些棕榈树是南亚、波利尼西亚和马来西亚的原生树种。在印度、夏威夷、南美洲、太平洋岛屿和佛罗里达也有大量的发现。在梵语中，椰子树被称为kalpa vriksha。它的意思是一棵提供一切生存必需的树。这是因为这棵树的所有部分都以某种形式有用。这种热带水果富含人体必需的蛋白质。椰子的众多优点是:
1、抗寄生虫的特性
椰子肉对消灭肠道寄生虫很有用。因此，它被用于治疗与食用受感染食品有关的问题。
2、防止甲状腺肿
椰子含有有机碘，有助于预防甲状腺肿的发生。
3、清楚结石
定期饮用椰子水有助于清除肾脏和膀胱中的各种结石。
4、帮助身体补水
从椰子中获得的水是非常有用的天然口服补水疗法。这是因为椰子汁含有平衡浓度的矿物质和盐，具有等渗性。由于它的成分，当系统消耗额外的矿物质和液体时，它能够满足身体的化学需求，例如，在疾病康复和剧烈运动时。
5、对肝脏有益
定期饮用椰子水有助于冲洗肝脏。这是由于月桂酸的存在，月桂酸是一种结晶脂肪酸，它使椰子水对治疗肝炎等疾病有用。
6、为身体提供必需的物质
椰子汁提供了维持生命所必需的基本物质。它含有葡萄糖可以为身体提供能量，维他命b可以帮助补充死亡细胞和组织，维他命C可以作为身体的抗氧化剂。
7、非常适合儿童
椰子汁被认为比市场上的加工牛奶要好得多。这是由于月桂酸的存在，月桂酸是母乳的一种成分，加工后的牛奶中不存在。
8、作为身体的解毒剂
椰子水可以帮助身体排毒，是对抗体内任何一种毒素的最强解毒剂之一。
椰子是非常有益的身体和定期摄入它的肉和水将帮助治愈许多身体疾病自动不需要很多药物的治疗。
