豌豆是一种扁平的、最嫩最甜的豌豆。甜豌豆通常生长在凉爽的季节，它们被蒸或煎吃。这些豌豆可以在任何杂货店买到，它们应该是绿色和丰满的。再往下看就是吃豌豆的好处。
1、增强免疫健康
豌豆含有大量的维生素C，这是增强免疫功能和预防流感和感冒所必需的。这些豌豆还能为身体提供充足的类胡萝卜素，而类胡萝卜素与癌症预防有关。维生素C和类胡萝卜素的良好组合能产生一种有效的抗氧化剂，帮助你保持健康，尤其是在流感季节。此外，类胡萝卜素对健康眼睛的形成至关重要，可能会降低白内障的发病几率。
2、心血管益处
豆荚有助于增强心脏健康，因为它们不含任何脂肪。它们还含有大量的叶酸，可以减少体内氨基酸的含量。氨基酸含量增加可导致心脏病和心脏病发作。这些豌豆的纤维含量有助于降低胆固醇。高胆固醇的人患心脏病的几率更高。
3、促进消化
糖片为身体提供极好的纤维来源。摄入大量的纤维有助于维持消化系统的正常功能。此外，豌豆的可溶性纤维含量很高，这意味着它们被缓慢地消化。这一特性可以帮助你保持健康的血糖水平，这对糖尿病患者非常重要。
4、强壮骨骼
豌豆中含有的维生素K和铁元素对试图建立健康强壮骨骼的人有益。铁含量对贫血妇女也有益，因为她们需要向血液中引入更多的铁。
豌豆中的嘌呤含量与它的主要缺点有关，即摄入过多会导致痛风和肾结石。
