尽管培根在有健康意识的人眼里已经名声不佳好几年了，但这种说法并不完全正确。尽管培根的脂肪含量高，会增加我们的坏胆固醇，从而导致重大的健康问题，但培根也有一些令人惊讶的健康益处，前提是它的食用量要符合规定的热量值。
据临床记载，培根除了含有脂肪和蛋白质外，还含有锌、硫胺素、硒和维生素B12，这些都是我们身体所需要的但不是我们体内自然产生的基本营养物质。
下面是一些习惯食用培根最显著的健康益处。
1、它有助于对抗疲劳
培根中的维生素B有助于保持一天的高能量水平。它也是一种重要的肉类产品，可以帮助对抗贫血等疾病。由于维生素B是一种通过血液循环系统运送其他营养物质的载体化合物，缺乏这种维生素会导致严重的并发症在我们的身体。
2、增加免疫力
由于培根富含锌和硒等矿物质，习惯食用适量的培根有助于增强我们的免疫系统。事实上，这种红肉含有健康的抗氧化剂，有助于对抗免疫方面的身体疾病。
3、高蛋白
虽然培根确实含有脂肪，但人们发现这种肉类产品不含反式脂肪，即对我们的健康有害的不饱和脂肪。事实上，人们已经注意到，培根的胆固醇和脂肪含量比许多受欢迎的牛肉和鸡肉制品要低。与其他肉类相比，培根的蛋白质脂肪含量最高，在严格的运动计划后，它是高蛋白饮食的绝佳选择。
4、改善情绪
在一些临床研究中发现，吃培根有助于改善我们的情绪，也能在很短的时间内减少压力。
根据一些营养学家的说法，培根是一种容易上瘾的食物，对我们身体内的内啡肽水平有积极的神经影响。
5、对心脏有好处
尽管有人认为吃培根会导致心脏病，但实际上吃培根对我们的心脏系统有好处。
这是因为，培根含有omega-3脂肪酸，有助于减少坏胆固醇。因此，随着时间的推移，一份培根确实有助于减少有害的胆固醇，增加有益的胆固醇。
6、减少与记忆有关的疾病
对这种牛肝菌肉制品的某些研究发现，培根可以用于治疗患有阿尔茨海默氏症和痴呆等疾病的智力受损患者。
这种肉中含有一种化学物质氯，它能帮助我们提高记忆力，所以在学生时代，它总是一顿很棒的早餐。
所以，当食用适当的份量时，这种美味的肉类产品对健康的好处肯定会超过这种多汁肉类可能带来的负面影响。
