由于锌一直被吹捧为治疗感冒和病毒感染的药物，一些人大量服用锌来抵御疾病，但摄入过多会导致铜缺乏，而铜是神经系统功能和细胞能量生产的关键矿物质。锌过量也可能损害你的嗅觉和增加你的低密度脂蛋白胆固醇。
建议
美国医学研究所(Institute of Medicine)建议男性每天摄入9.4毫克锌，女性每天6.8毫克。孕妇和哺乳期妇女每天分别需要9.5毫克和10.4毫克。国际医学组织还规定了所有成年人每日锌的可容忍摄入量上限为40毫克。
铜缺乏
根据莱纳斯·鲍林研究所的研究，每天摄入50毫克或更多的锌会导致一种叫做金属硫蛋白的肠道蛋白质将铜困在肠道细胞内，降低身体吸收铜的能力。德克萨斯大学西南医学中心的研究人员2005年在《美国临床病理学杂志》上发表了一项研究，他们表示，这会导致铜缺乏。他们检查了三名服用大量锌的患者的骨髓，发现他们都患有贫血，铜含量都很低。
胆固醇
2009年，一组研究人员在《肾衰竭》杂志上发表了一篇报告，称过量摄入锌可能会提高你的胆固醇。他们发现，每天服用锌补充剂42天的缺锌受试者血清总胆固醇水平显著升高，低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯水平也升高。2010年《国际环境研究与公共卫生杂志》(International Journal of Environmental research and Public Health)上发表的一篇论文的德国作者称，一些相关研究已经停止，因为大量服用锌的患者会出现心血管问题。
避免使用含锌的鼻腔喷雾剂
2006年发表在《喉镜》杂志上的一项研究表明，使用含锌鼻腔喷雾剂可能会抑制你的嗅觉。研究人员观察了17名服用了锌鼻喷雾剂的患者。48小时内，其中10人出现嗅觉丧失。莱纳斯·鲍林研究所警告说，在实验动物中使用含锌的鼻腔喷雾剂也会导致嗅觉丧失，而且与锌相关的嗅觉丧失可能是不可逆转的，所以你应该避免使用含锌的鼻腔凝胶和喷雾剂。
