粗粮产品是膳食纤维的另一个名称。纤维来源多种多样，包括全谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果、种子和补品。通过在饮食中加入适量的粗粮，你可以降低患多种疾病的风险，帮助自己保持健康的体重和整体健康。
可溶性和不可溶性
纤维或粗饲料有两种形式;可溶性和不可溶性。可溶性纤维是部分溶于水的纤维，不溶性纤维不溶于水。可溶性纤维包括豆类、坚果、种子、燕麦片、苹果、蓝莓、草莓以及车前草和葡甘露聚糖等补充剂。不溶性纤维包括全麦，糙米，早餐谷物，麦麸，胡萝卜，黄瓜，西葫芦，西红柿和芹菜。MayoClinic.com指出，重要的是要吃各种富含纤维的食物，才能获得最大的益处。美国人的膳食指南指出，女性每天摄入25克纤维，男性每天摄入38克纤维。哈佛大学公共卫生学院指出，美国人平均每天只摄入15克纤维。
粗粮补充剂
就像膳食纤维一样，补充剂也可以改善规律，促进减肥和改善健康。马里兰大学医学中心称，车前草是一种可溶性膨化纤维——这意味着当它与水接触时会膨胀——它可以降低胆固醇和血压，并降低心脏病的风险。2005年发表在《健康与医学的替代疗法》(Alternative Therapies in Health and Medicine)上的一篇综述指出，另一种纤维补充剂葡甘露聚糖可以改善血脂状况，并显著减轻肥胖者的体重。
少吃
在饮食中添加粗粮可以帮助你吃得更少，因为其中大量的纤维会让你有饱腹感。粗饲料的摄入也很重要，因为它可以帮助防止便秘和帮助消化。然而，缓慢增加纤维摄入量是很重要的，因为过多的纤维会导致胀气、腹胀和胃痉挛。《美国人膳食指南》指出，食用天然富含纤维的食物可以降低患心血管疾病、肥胖和2型糖尿病的风险。此外，富含纤维的食物往往营养丰富，有助于促进健康的脂质结构和正常的胃肠功能。
心血管益处
2012年发表在《当前动脉粥样硬化报告》(Current Atherosclerosis Report)上的一篇论文指出，有大量证据表明纤维可以降低心血管疾病的风险。该报告指出，经常食用膳食纤维，特别是富含纤维的谷物，可以通过降低体重和血脂、改善血糖代谢、减少慢性炎症和降低血压来改善心血管健康。
减肥和肠道功能
2009年发表在《营养评论》上的一篇论文指出，补充纤维可以显著提高肥胖者的减肥效果。该论文还指出，遵循高纤维饮食的人患心脏病、中风、高血压、肥胖、糖尿病和胃肠道疾病的风险明显较低。
根据2011年发表在《临床营养学》(Nutrition in Clinical Practice)上的一篇论文，临床研究表明，纤维有一系列益处，包括改善肠道功能、改善肠道健康和免疫力、控制血糖和胆固醇水平。该论文还指出，现在认为来自多种来源的纤维混合可能提供最大的好处。
