红酒除了是巧克力、意大利面和其他食物的美味搭配外，还含有数千种抗氧化剂和植物化学物质，对健康有一系列潜在的好处。为了避免与饮酒相关的健康风险，美国心脏协会建议，男性每天饮酒不超过1到2杯4盎司的葡萄酒，女性每天饮酒不超过1杯4盎司的葡萄酒。咨询医生，确定喝红酒对你的健康的相对好处和风险。
糖尿病和心脏病
2012年9月发表在《临床营养学》杂志上的一项研究表明，喝红酒可能会降低你患糖尿病和心血管疾病的风险。在这项研究中，志愿者连续四周每天饮用30克红酒。结果显示，当空腹血糖水平不变时，胰岛素水平下降，表明胰岛素敏感性改善。此外，高密度脂蛋白(HDL)(胆固醇的一种好形式)的水平也增加了。红酒和不含酒精的红酒都有好处。研究人员得出结论，红酒中的多酚抗氧化剂有助于保护心脏。
血压
据《哈佛健康杂志》报道，在降低血压方面，不含酒精的红酒可能优于普通红酒。没有酒精，多酚抗氧化剂发挥更大的作用。《循环研究》(Circulation Research)杂志2012年9月网络版发表的一项研究发现，参与者连续四周每天饮用30克不含酒精的红酒，其收缩压和舒张压均有显著下降。相比之下，饮用等量普通红酒或杜松子酒的小组没有显示出显著的血压益处。研究人员得出结论，不含酒精的红酒可能有助于预防或控制轻度至中度高血压。
癌症预防
2012年11月发表在《毒理学》(Toxicology)杂志上的一项研究表明，葡萄和红酒中的一种高效抗氧化剂白藜芦醇可能有助于治疗肺癌。在人类肺癌细胞的组织培养研究中，白藜芦醇降低了某些在癌细胞生长和迁移中起作用的蛋白质的活性。白藜芦醇还能抑制癌细胞分裂。研究人员得出结论，白藜芦醇可能有助于预防肺癌的侵袭和转移。
阿尔茨海默病
根据2012年11月发表在《年龄》杂志上的一项研究，饮用红酒可能有助于预防阿尔茨海默病。在实验动物研究中，补充白藜芦醇可以提高脑细胞的存活率，减少认知障碍。白藜芦醇还能防止淀粉样斑块的形成，这是阿尔茨海默病患者大脑中常见的一种退化性疤痕形成形式。
