白巧克力由可可脂、糖和牛奶制成，因此饱和脂肪含量很高。虽然白巧克力含有大量的钙，但它不是一种健康的食物，因为它没有提供大量的其他必需营养素来弥补高热量、糖和脂肪的含量。你可以偶尔大吃一顿白巧克力而不损害你的健康，但不要把它列入你的健康饮食计划。
热量和脂肪
一块3盎司的白巧克力含有458卡路里和27.28克脂肪，其中16.5克是饱和脂肪。饱和脂肪是一种有害的饮食脂肪，会导致不健康的体重增加和胆固醇水平升高。经常吃饱和脂肪含量高的食物会增加患心脏病和2型糖尿病的风险。
糖
一份3盎司的白巧克力含有50.15克的糖。女性每天的糖摄入量应控制在24克以下，男性不应超过36克。如果你经常吃白巧克力，你就摄入了不健康的糖分，这会导致体重增加和蛀牙。过多的糖会导致你的甘油三酯数量增加，从而增加患心脏病的风险。吃太多的糖会让你的饮食中缺少营养丰富的食物，如水果、蔬菜和全谷物。
钙
因为白巧克力是用牛奶做的，所以它含有大量的钙。一份3盎司的白巧克力含有169毫克的钙，接近你每天所需的1000到1200毫克的钙。除了保持骨骼和牙齿强壮，钙还支持心脏、肌肉和神经的正常功能。马里兰大学医学中心表示，摄入充足的钙可能会降低你患高血压、高胆固醇和中风的风险。
提示
如果你经常想吃甜点，选择更有营养的食物。黑巧克力的热量和糖分通常较低。2005年发表在《美国高血压杂志》上的一项研究表明，巧克力中至少含有60%到69%的可可固体，可以保护心血管系统，降低患心脏病的风险。更好的是，吃新鲜的水果是一种营养的款待。在水果上淋上少量的黑巧克力，既能获得巧克力的味道，又不会消耗太多的热量和糖分。
