近香蕉加枣这对组合比较引人注目，说是两者食物搭配吃起来会有一种难以描述的味道，你们可以踊跃尝试香蕉加枣的迷之味道，不过，咱们接下来要说的是枣对头发生长的功效！
1/ 枣有哪些功效？
枣的品种有很多，我们今天着重要讲的是大红枣。
红枣药食两用，既大众又滋补，是我们无人不晓的养生神器，它还能防白发、保护肝脏、抑制癌细等。除此之外，红枣对我们的身体还有哪些帮助呢？
小帮手
红枣中除了含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖之外，还含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，尤其是鲜枣中的VC，每100克含量可高达500毫克，补养作用非常给力，为头发补充必需的营养素。 预防胆结石
研究发现越经常食用鲜枣的人越少患胆结石，因为鲜枣中丰富的维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇降低后，结石形成的概率也就大大减少。 护肤养颜的
红枣中除了维生素C，有一种重要的物质环-磷酸腺苷，能促进肌肤细胞代谢，黑色素的沉着，可以祛斑、洁肤，所以“一日吃三枣，一辈子不显老”也不是毫无道理的。
增强人体
红枣因其丰富的糖类物质和维生素，可以增强人体，肌力，科学家曾做过关于红枣的实验：小鼠每日灌服红枣煎剂连续3周，体重明显升高，并且在游泳试验中，游泳时间明显延长，说明它对增强肌力和体重的作用非常明显。
看到这你可能会想，为什么不提一下红枣的功效呢？很遗憾，血不能补，通过“补”能增加的，只有作为造血原料的铁。 2/ 那么红枣补铁效果怎样呢？
红枣含铁量并不高
每100克干红枣的含铁量只有2毫克，跟一些动物性食品，如猪肝、鸡肝相比，实在是非常低。
人体吸收率很低
人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣中的铁就是非血红素铁。
非血红素铁被人体利用起来有点麻烦，先要把不溶性的铁变成可溶状态，再吸收进入血，才能用它来自己合成血红素，所以吸收利用率就大打折扣，而血红素铁，人体可以直接拿来吸收并为己所用，制造自己的血红蛋白，利用率就高很多。
3/ 红枣如何吃营养效果翻倍？
想要养气，单靠红枣是远远不够的，那应该怎么吃才能、补铁和护发呢？
和酸搭配吃
红枣虽然比不上红肉类，但在植物性食品里，枣类，都算是不错的补充铁的食材。非血红素铁虽然吸收比较麻烦，但如果有大量维生素 C 和酸来帮忙，非血红素铁的吸收率就能相对。比如山楂，既富含 VC，又富含酸，补铁效果就很不错。
红枣豆浆
头发不好的人应该每天早上喝一杯豆浆，可以补充蛋白质，帮助头发生长，而红枣具有补铁养血的功效，在早上，喝一杯红枣豆浆，不仅能暖胃，并能养颜，非常适合秋季掉发、发质不好的人。
红枣煮蛋
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋进去，然后继续用小火焐熟鸡蛋，此时的红枣蛋既能，又能补蛋白质，效果媲美专业的保健品！
大枣是铁的来源之一，而铁是头发生长必需的一项微量元素，当身体缺铁元素时，直观的表现就是直接导致脱发，而且会影响造血系统，血液循环减弱，影响发根吸收营养。所以，每天吃一点红枣是对健康和头发皆有益的补充。
