临床上，经常推荐患者要多吃芹菜、香菜和西兰花，因为这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防脱发。雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。
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除了芹菜防脱发有一定的效果，还有以下五种：
1、葡萄干
葡萄干铁含量丰富，有利于血色素生成，可以促进身体血液循环，加速头发的生长。
2、胡萝卜
脱发的人可以多吃胡萝卜，胡萝卜有丰富的维生素A，可以促进头皮健康，健康的头皮才能保障头发不脱落。吃胡萝卜最好用油炒着吃，这样有利于身体吸收。
3、墨绿色蔬菜
菠菜、花椰菜、瑞士甜菜这些墨绿色的蔬菜对头发健康有利，它们含有丰富的维生素A和维生素C，对头皮健康有利，同时这些蔬菜可以帮助人体补充铁元素和钙元素，降低脱发概率。
4、豆类
豆类食物含有丰富的蛋白质，可以促进头发生长，同时豆类食物还有铁、锌和维生素H，可以防止头发断裂。头发里主要的成分是含硫氨基酸蛋白质，如果蛋白质缺乏，头发就容易干枯断裂，进而出现脱发。要想防止脱发，多吃豆类食物就很有必要了。
5、蓝莓
蓝莓里含有抗氧化成分，可以保护细胞不会受到氧自由基的伤害，氧自由基会损伤头发毛囊细胞，使得头部脱发变得严重。在众多的果蔬产品中，蓝莓的抗氧化功效最强，多吃蓝莓是能够防脱发的。
