脱发现象在当今社会逐渐盛行，也逐渐变得年轻化。脂溢性脱发是脱发类型中最为常见的一种脱发，脂溢性脱发多发生在年轻人群，逐渐从头顶开始，蔓延到额头。油性头皮红色明亮，伴有黄色的油结痂。
食物在补充营养的同时，对于护发防脱同样有很好的效果。在日常生活中注意合理饮食，少吃油腻、高糖、辛辣刺激性食物。多补充铁质、植物蛋白、补充维生素E，多食用碱性物质的新鲜蔬果。只有通过多种营养素之间的协调配合，的头发才能健康茁壮的成长。
科学家将76个患有男性型脱发的患者分成2组，一组每天服用400mg南瓜籽油，另一组每天服用安慰剂。经过24周的治疗后发现，服用南瓜籽油的患者头发平均增多40%，而对照组只增加了10%。究其原因，是因为服用南瓜籽油可以降低人体内5α-还原酶的活性。5α-还原酶的活性被降低，就能阻止男性体内的雄性激素睾酮(T)被转换成双氢睾酮(DHT)，从而减少DHT对男性敏感毛囊的伤害，帮助减轻男性型脱发患者的脱发症状。
