坚果，尤其是生杏仁，是一种美味健康的零食。它们富含维生素、矿物质、蛋白质、健康脂肪和抗氧化剂。为了最佳的健康效益，每周食用四份坚果。把生杏仁放在手边，可以增加健康的能量。少量可以帮助您避免下午的能量下降。用少量生杏仁代替沙拉中的油煎面包块和全脂奶酪。在酸奶或冰淇淋中加入一些杏仁，健康爽口。
心血管健康
在你的饮食中加入生杏仁会带来很多健康益处。生杏仁富含健康脂肪。虽然杏仁确实含有少量的饱和脂肪，但杏仁中的大部分脂肪都是单不饱和脂肪，这种脂肪以促进健康胆固醇水平和心血管健康而闻名。坚果有助于降低胆固醇水平，尤其是当你吃坚果而不是不太健康的零食，如薯片或饼干时。如果你把坚果和其他健康食品结合起来食用，胆固醇的益处会更大。男性可以通过经常吃坚果来降低心血管疾病的风险。
强壮的骨骼
杏仁是很好的零食，因为它富含钙、镁和磷。这些营养对保持骨骼和牙齿的健康和强壮是必不可少的。仅仅1盎司的坚果就含有8%的钾元素，20%的镁元素和14%的磷元素。缺乏这些营养会导致骨质疏松症，而摄入足够的营养可以预防这种退行性骨病。镁对骨骼健康尤其重要，因为它有助于调节钙和维生素D的水平。
控制体重
在你的健康饮食中加入生杏仁可以帮助你防止体重增加。杏仁含有三克膳食纤维，其中可溶性纤维为0.5克。纤维可能对控制体重有益，因为它能让你在两餐之间保持饱腹感。不溶于水的纤维使你的排便规律，而溶于水的纤维在你的肠道中形成一种厚凝胶，帮助你保持饱腹感。杏仁中的脂肪和蛋白质也能促进满足感。但是，不要每天吃太多零食，因为太多的脂肪和卡路里会导致体重增加。
固发防脱发
掉头发的人多半缺乏维生素B6，维生素E，铁和锌等营养元素，而且男性摄入过多的高脂肪食物容易造成雄性激素增加导致脱发。杏仁中含有丰富的维生素和锌，这些元素对于强韧发质，防止脱发有很好的效果，而且常吃杏仁还可以降低胆固醇。因此多吃杏仁对于头发健康也是有益的。
