如果您在哮喘，关节炎，阳痿，皮肤问题，贫血，肥胖，便秘，糖尿病，高血压，肾脏问题或心脏病方面遇到困难，可能是时候了解大麦的健康优势了。目前的研究表明，消费全谷物大麦可以在很大程度上控制血糖水平。大麦的健康优势主要是由于它所含的八种重要氨基酸，因此它意味着我们饮食中的整个蛋白质。
列出以下是消费大麦的一些健康优势：
1.保持结肠和肠道健康
大麦作为一种极好的纤维来源，可以保持身体无毒。充满膳食纤维的大麦草可作为大肠友好细菌的燃料来源。这些细菌有助于发酵大麦的纤维含量，从而形成丁酸，这是肠细胞的主要燃料。大麦在维持健康结肠方面非常有效。通过保持肠道健康，大麦可以帮助您减少粪便的运动时间并保持胃部清洁。它也显着降低了结肠癌和痔疮的几率。
2.帮助你减肥
大麦减轻了重量，部分是由于各种必需氨基酸，部分是由于其纤维含量。大麦可以调节血糖水平，从而防止通常与脂肪储存过程相关的糖峰和降低。
与其他谷物相比，大麦的热量较低，同时它可以提供令人满意的膳食，帮助你感觉更饱，所以你不需要经常吃。
3.减少关节炎的症状
大麦含有铜，这可能有助于减少类风湿性关节炎的症状。铜可以解除自由基，从而帮助细胞再生。铜在交联胶原蛋白和弹性蛋白中很重要，使骨骼和关节变得灵活。
4.预防结肠癌
大麦被认为可用于避免某些类型的癌症，特别是结肠癌。这是因为这种全谷物中存在的膳食纤维在大肠内提供了有益的细菌，有助于促进其正常运作和健康。
5.预防胆结石
大麦有效地帮助女性避免发展胆结石。由于大麦富含不溶性纤维，它确实可以减少胆汁酸分泌，从而提高胰岛素敏感性，降低甘油三酯水平。据报道，在美国胃肠病学杂志的一篇文章中，与不服用纤维饮食的女性相比，女性患胆结石的风险降低了17%。
6.帮助开发和修复身体组织
大麦还含有磷，有助于细胞再生。磷适用于形成骨骼。它确实是遗传密码的重要组成部分，在健康细胞膜和神经系统中发挥着重要作用。
7.预防骨质疏松症
大麦草中的磷和铜含量确保了骨骼的整体健康。大麦中的磷含量有效地治愈了骨骼和牙齿问题。如果您患有骨质疏松症，大麦通常是自然疗法。大麦草汁的钙含量比牛奶高11倍。我们知道，钙是保护骨骼健康的关键因素之一。大麦中的锰含量与B-复合维生素共同作用，因此保持整体健康。我们需要锰用于正常骨生成，以及缺铁性贫血的病例。
8.防止胆结石
根据发表在美国胃肠病学杂志上的研究，吃大量不溶性纤维的食物就像大麦一样，有助于避免胆结石。不溶性纤维有助于快速从肠道移动食物，并减少胆汁酸的分泌，使其成为消化系统的良好营养素。
9.减少内脏脂肪
一项针对44名高胆固醇男性的日本研究显示，在他们的饮食中加入大麦会大大降低血清胆固醇和内脏脂肪，这是导致心血管风险的原因。
10.支持免疫系统
大麦中的维生素C含量几乎是橙子的两倍。这种特殊的维生素特别强化了你的防御机制，降低了感冒和流感的可能性。铁增加血容量，也有助于预防贫血和疲劳。它有助于适当的肾功能以及身体细胞的生长和发育。此外，大麦由铜组成，形成血红蛋白和红细胞。
11.促进最佳健康
大麦中的纤维减少了食物留在结肠内的时间。此外，它只是一种获得硒的极好方法，已被证明可以降低患结肠癌的风险。硒是甲状腺健康的重要元素。此外，它还具有抗氧化防御作用以及免疫助剂。硒还被证明可以修复体内受损细胞。
12.保持皮肤弹性
大麦是硒的重要来源，它可以保护皮肤弹性，从而保护它免受自由基损伤和松动。此外，它还增强了我们的心脏，胰腺和防御机制的功能。硒不足会导致皮肤癌，结肠癌，前列腺癌，肝癌，胃癌和乳腺癌。
13.控制血液胆固醇水平
大麦的不溶性纤维产生丙酸，有助于保持血液中的胆固醇水平低。大麦是可溶性和不溶性纤维的极好来源，也可以由医生特别建议，因为它具有天然的低脂肪含量和零胆固醇质量。
14.管理糖尿病
大麦有效治疗2型糖尿病。然而，我们能够通过减肥，参与剧烈的体育锻炼以及在我们的饮食中包含丰富的全谷物来避免这种类型的糖尿病。因此，糖尿病患者的日常饮食中应该含有像大麦一样富含纤维的食物。大麦籽粒含有所有重要的矿物质和维生素，特别是β-葡聚糖可溶性纤维，可减缓葡萄糖的吸收。 2006年12月的营养研究表明，与其他受试者相比，食用大麦β-葡聚糖可溶性纤维的胰岛素抵抗男性的葡萄糖和胰岛素水平显着降低。
15.预防心脏病和癌症
大麦由称为植物木脂素的某些营养素组成，这些营养素由我们肠内的友好菌群改变为哺乳动物木脂素。其中一种简单的新木脂素被称为肠内酯，它可以帮助我们避免除冠状动脉或心脏病之外的乳腺癌和其他激素癌症。
16.大麦中的硒改善皮肤弹性
大麦的好处不仅限于身体健康，还有皮肤。可能大麦对皮肤最重要的用途是保持皮肤弹性。大麦中含有大量的硒是一种关键成分，可以很好地保护皮肤的弹性，防止皮肤过早老化，保护皮肤免受自由基和氧化应激的破坏作用。因此，减少了外观皮肤老化的三种体征和症状 - 皱纹，细纹和松弛的皮肤。因此，几乎没有水可以作为一种有效的天然抗衰老饮料，有助于保持皮肤更年轻和活泼的质地。
17.大麦可以预防儿童哮喘
大麦营养的另一个有效用途是它可以很好地避免儿童哮喘，这可能是全球儿童中最普遍的呼吸问题。包括大麦在内的全谷物使用量的增加使儿童哮喘的可能性降低了近50%。
强大的抗氧化剂，特别是大麦中存在的维生素C和E，可以很好地调节呼吸，降低喘息的发生率。随着大麦的高消耗，哮喘和支气管高反应性(BHR)的可能性也降低。
18.防止动脉粥样硬化
一旦动脉壁变厚，动脉粥样硬化就是一种情况，因为脂肪成分的凝固或甚至沉积就像胆固醇一样。大麦由烟酸(一种B族维生素复合物)组成，可降低全面胆固醇和脂蛋白水平，并降低心脏危险因素。绝经后的女性有高血压，高胆固醇水平，甚至心血管疾病，特别建议每周至少吃6次大麦。
19.大麦改善肠道健康并规范排便
大麦可能是所有那些在肠道问题和便秘方面苦苦挣扎的人的最佳解决方案。大麦不仅可以增强肠道健康，还可以增加粪便的体积，减少粪便的通过时间，从而减少痔疮和结肠癌的机会。
大麦中含有的膳食纤维很好地维持大肠内肠道友好细菌的健康平衡，这些细菌发酵不溶性纤维并产生短链必需脂肪酸，其作为大肠细胞的燃料。此外，它产生丙酸和乙酸，相应地为肝脏和肌肉细胞提供燃料。
20.抑制胆结石的形成
大麦有助于减少甘油三酯的含量。有些人可能会阻止胆结石消耗增加的大麦。此外，大麦富含不溶性纤维。存在这样的假设：不溶性纤维减少胆汁酸的分泌，胆汁酸在胆结石形成中起作用。
21.预防哮喘
14.5 kDa实际上是一种大麦胚乳蛋白，以及面包师哮喘病中的主要过敏原。它实际上是一种空气传播的职业疾病，主要在糖果和面包店中很常见。对于这类主要的小麦面粉过敏原，大麦是非常有效的预防措施。
22.对女人来说不可或缺
英国研究人员研究了纤维摄入如何影响绝经前女性。他们发现富含全谷物的膳食纤维，如大麦，可使乳腺癌减少50%。
另一项研究对绝经后妇女进行了研究，结果显示，食用全麦(如大麦)的女性患乳腺癌的风险降低了34%。
23.提高免疫力
大麦富含植物木脂素，非常适合肠道内的友好菌群。反过来，大麦有助于你的免疫力。
此外，大麦含有大量的维生素C，这也有助于你的防御机制。大麦让您感到饱足，满足和放松。
24.减慢动脉硬化
大麦减缓动脉粥样硬化，即斑块积聚，使血管变窄。它是维生素B(烟酸)的重要来源。烟酸可能有助于避免自由基，同时减少坏胆固醇和血栓。
25.健康的牙齿
大麦含有丰富的磷，钙和维生素C.它们是健康牙齿和骨骼的良好贡献者。特别是大麦汁含有大量的钙。此外，它由锰，磷和铜组成，非常适合您的牙齿和骨骼。
