维生素B帮助你的身体代谢碳水化合物，包括糖，转化为能量。但这并不意味着吃太多的糖会消耗你身体的维生素b。然而，如果你想改善你的健康，在你的饮食中获得更多的B族维生素，减少甜食可能是一个方法。
对B族维生素
核黄素、硫胺素、泛酸、烟酸、叶酸、维生素B6和B12以及生物素是组成b复合物的维生素。你需要在日常饮食中包含丰富的水溶性维生素，因为你的身体无法储存它们。由于这些维生素存在于各种各样的食物中，它们的缺乏是罕见的，可能除了维生素B6、B12和叶酸。
维生素B和糖代谢
糖是一种简单的碳水化合物，由葡萄糖和果糖两种分子组成。消化道中的酶将这两种分子分解，使它们能被吸收到血液中。维生素B，特别是硫胺素、烟酸和生物素，帮助把这些糖转化为能量，为你的肌肉和大脑提供能量。
饮食中的糖
添加糖，包括一系列甜味剂，如砂糖、红糖、麦芽糖浆、液态果糖和高果糖玉米糖浆，提供热量，但不提供营养价值，也不是维生素B的来源。根据2010年《美国人饮食指南》(Dietary Guidelines for Americans)，美国饮食中约16%的卡路里来自添加糖。
2013年，迈克·鲁塞尔博士(Dr. Mike Roussell)在《Shape》杂志上发表的一篇文章指出，并不是糖直接消耗了身体里的B族维生素，而是我们必须从饮食中摄取更多的B族维生素，才能代谢出缺乏营养的精制碳水化合物。
少吃糖和垃圾食品
用更有营养的食物代替含糖的甜食是提高饮食质量的好方法。美国心脏协会(American Heart Association)建议，女性每天应将添加糖的食物摄入量控制在100卡路里以内，男性每天应将添加糖的食物摄入量控制在150卡路里以内。相反，在你的饮食中添加一些有助于提高B族维生素摄入量的食物，包括全谷物、绿叶蔬菜、瘦肉蛋白、豆类、牛奶和坚果果。
