维生素B1、B6和B12分别扮演多种不同的角色，支持身体的新陈代谢，帮助身体产生必要的物质，如神经递质和红细胞。你的身体需要定期补充这三种维生素，但它们可以从各种各样的食物中获得，所以缺乏维生素很少是一个问题。
维生素B1
维生素B1，或硫胺，帮助你的身体把食物转化成能量。你的大脑依赖于维生素B1来代谢葡萄糖，而你的神经需要它来正常运作。女性每天需要1.1毫克，男性每天需要1.2毫克的维生素B1。一些最好的来源是由全谷物制成的营养丰富的即食谷物，但是你得到的量因品牌不同而不同。其他丰富的来源有烤火腿、猪排、糙米、扁豆、豌豆和青豆，如海军蓝、黑豆、平托豆、利马豆和芸豆。
维生素B6
维生素B6激活酶负责产生能量，神经递质，支持免疫系统的红细胞和白细胞。你可以通过摄取足够的维生素B6来保持心脏健康，因为它可以清除血液中的同型半胱氨酸。高水平的同型半胱氨酸会增加患心血管疾病的风险。你的日常饮食应该包括1.3毫克的维生素B6。金枪鱼、鲑鱼、家禽、牛肉、土豆、菠菜、香蕉和强化早餐谷物都是很好的来源。
维生素B12
你的身体需要维生素B12来制造神经递质、血红蛋白和DNA。它还能降低你的同型半胱氨酸水平，但方式与维生素B6不同。维生素B12有助于将同型半胱氨酸转化为S-腺苷蛋氨酸，或相同物质，这是合成血红蛋白和维生素所必需的。同样用于治疗骨关节炎和抑郁症，可能有助于缓解纤维肌痛症的疼痛。维生素B12的每日推荐摄入量为2.4微克，男性和女性。好的来源包括丰富的谷物和动物性食物，如鱼、鸡、牛肉、牛奶、奶酪和酸奶。
注意事项
虽然从补充剂中获取所有的B族维生素听起来很诱人，但在依靠补充剂获取营养之前，你应该三思。首先，如果服用大剂量的B族维生素会有副作用，包括过量的B6会有神经损伤的风险。营养补充品还会让你产生一种错误的安全感，以为自己已经满足了营养需求，这可能会让你对自己吃的食物不太在意。事实上，大多数人都能从食物中获得他们所需要的B族维生素——所以，除非你的医生建议你补充，否则，健康饮食来获取营养吧。
