如果你的饮食中没有足够的蛋白质，你可能会出现脱发或想吃咸的和甜的食物的症状。但是你能做些什么来保证你的饮食中有足够的蛋白质呢?
缺乏蛋白质的症状
如果你有以下症状，你可能是蛋白质缺乏。
脑雾——脑雾可以表明蛋白质缺乏。这种认知功能障碍包括无法集中注意力、思维不清晰、记忆问题和注意力不集中。像多巴胺和血清素这样的神经递质是由蛋白质组成的，而蛋白质缺乏会导致脑雾。
爱吃咸的或甜的食物——一位著名的营养学家，说蛋白质有助于减缓糖释放到血液中，从而确保血糖平衡。如果你遵循低蛋白、高碳水化合物的饮食，糖分会很快释放到你的血液中。当胰岛素被释放来消除这些糖分时，一旦你的血糖迅速下降，你就会开始想吃咸的或甜的食物。
肌肉松弛——当一个人缺乏蛋白质时，他的身体会开始分解肌肉以满足需要。这种影响在经常锻炼的人身上更明显，因为他们的身体会用肌肉作为燃料，这会导致肌肉质量下降，关节支撑薄弱，肌肉张力减弱。如果你没有摄入足够的蛋白质，你的身体需要更长的时间才能从伤害中恢复。你可能还会感到肌肉和关节疼痛加剧。
脱发——缺乏蛋白质也会使你的头发和指甲看起来暗淡无光。缺乏光泽或稀疏的头发，脆弱或脆弱的指甲和指甲脊，干燥或剥落的皮肤是缺乏蛋白质的主要标志。当你的身体不能有效地补充细胞来替换死亡细胞时，就会出现这些症状。
糟糕的免疫健康——如果你总是生病，你的免疫健康可能会受到影响，因为你没有从你的饮食中获得足够的蛋白质。你的免疫细胞是由蛋白质组成的，如果你缺乏蛋白质，你的免疫细胞就无法修复和快速繁殖来对抗细菌。
睡眠不好——当你缺乏蛋白质时，你的荷尔蒙分泌就会受到影响，这就会导致不平衡，从而影响睡眠质量，扰乱一个晚上的睡眠。
压力——当你的身体释放压力荷尔蒙时，这可能会增加肌肉和组织的分解。无论是身体上的压力(来自过度锻炼)还是情绪上的压力都会触发这些激素的释放。
为什么你的饮食中需要蛋白质?
你需要在你的饮食中包含足够的蛋白质，因为它是你身体每个细胞的主要成分。这个重要的组成部分也构成你的头发、皮肤、指甲、肌肉和软骨。
身体也需要蛋白质，这样才能产生酶、激素和神经递质，这些都是身体正常运作所必需的。
一个人的平均蛋白质摄入量应该是每公斤体重0.8克。对于一般久坐不动的女性来说，这相当于每天摄入46克蛋白质，男性则是56克。
什么食物含有蛋白质?
如果你吃肉，你可以从以下来源获得蛋白质:
鸡蛋
乳制品
鱼
瘦牛肉
植物性来源
家禽
这些来源包含身体正常运作所需的所有必需氨基酸。
如果你是素食者，你可以从鸡蛋、奶制品和全谷物中获得蛋白质。鱼素主义者也可以从鱼中获得蛋白质。
纯素食者的蛋白质来源包括豆类(如鹰嘴豆、小扁豆和大豆)、谷物、豆类食品和全谷物(如糙米和藜麦)。添加坚果和种子与氨基酸和必要的脂肪酸是必要的最佳健康。
每天食用富含蛋白质的食物，并将其分散开来，可以有效地锻炼肌肉。因为蛋白质是一种复杂的营养物质，它需要更多的能量来分解，不像碳水化合物。吃蛋白质可以促进新陈代谢，从而促进减肥。
如果你想减肥，食用含有蛋白质的健康食物也可以抑制食欲，让你更长时间地感到饱腹感，降低食欲。
