钙和磷是对人体健康至关重要的两种主要矿物质。它们一起工作，对于骨骼的建立尤其重要。钙的主要食物来源包括乳制品，一些蔬菜，坚果和种子以及强化食品。磷在食品供应中广泛存在，特别是富含食品，例如乳制品，肉，坚果，种子，谷物，豆类和许多休闲食品。很少食物富含钙，但磷含量低。这样的食物的例子包括一些水果和蔬菜，以及某些豆制品。
水果和果汁
水果中的磷含量低，通常，以下选择提供的建议值不到每日建议值(DV)的4%。钙和维生素D强化的橙汁是钙的极好来源，因为它具有很高的吸收性。一8盎司玻璃可提供约300mg钙或DV的30%。大黄富含钙。一杯未煮过的冷冻大黄提供266mg钙和16.4mg磷。一杯切成丁的生大黄可提供86mg的钙和17.1mg的磷。 1/2杯炖无花果(干后)可提供约80mg钙，或DV的近10%。未经煮熟的无花果干1/2杯，含钙量甚至更高，提供120毫克或DV的12%。
蔬菜
深绿色叶菜类蔬菜特别富含钙，但磷含量少于50mg，约占DV的5%。一杯煮熟，切碎的羽衣甘蓝蔬菜含有357毫克的钙，相当于DV的35%以上。一杯煮熟的芥末菠菜-也称为嫩绿-可以提供284mg钙，占DV的25%以上。冷冻的-1杯切碎的羽衣甘蓝提供约180mg的钙，而切碎和煮熟的1杯萝卜青菜则提供约200mg的钙，占DV的20%。 1/2杯切碎或叶菠菜煮熟(冷冻后)可提供约145mg钙，约占DV的15%。
其他食物
通常，乳制品富含钙和磷，但是冰淇淋平均提供的钙要比磷多。 1/2杯轻型香草冰淇淋(不加糖)可提供100mg钙，占DV的-10%，但仅提供50mg磷，不足DV的5%。淡淡的香草冰淇淋和草莓冰淇淋(含糖)提供每种营养素的含量略高，钙122毫克，占DV的12%，使其成为钙的良好食物来源，磷约80毫克，占DV的8%，使其成为该营养的不良食物来源。巧克力冰淇淋的磷含量较高。
