锌和B族维生素各自对身体的健康运作都是必要的,但当它们一起工作时,它们是一个营养发电站。虽然补品更方便,但给你的饮食添加锌和B族维生素最有效的方法是直接从源头摄取,这是一种健康的饮食方式。
关于锌
锌是一种强大的抗氧化剂,可以保护眼睛和心脏健康,同时确保你的免疫系统处于最佳状态。锌可以帮助身体从食物中吸收营养。你吸收的营养越多,你的身体整体功能就越好。锌有助于伤口愈合,也有助于修复肌肉和建立新的肌肉组织。它通常与生殖健康有关,尤其是男性,尽管它可以帮助调节激素周期,缓解女性的月经问题。
了解B族维生素
有六种不同类型的B族维生素,每一种对你的健康都有不同的好处。B1、B2、B6、B12和烟酸都支持你的新陈代谢和免疫系统,同时帮助你的身体将卡路里转化为能量。众所周知,叶酸能帮助防止影响胎儿大脑和脊柱发育的神经管缺陷。
含锌食物
羊肉是你最好的锌来源,3盎司的量提供6.7毫克,这是你建议每日需求量的45%。很多人出于各种各样的原因选择不吃羊肉,但你可以从其他来源获得大量的锌,如鸡肉或草饲牛肉。腰果和南瓜籽是锌的良好来源,鹰嘴豆也是,也被称为鹰嘴豆。蘑菇和菠菜含有大量的锌,酸奶和开菲尔也是如此。
哪里可以找到B族维生素
牛肉含有除B1和叶酸以外的所有B族维生素。全谷物和富含维生素的谷物,如面包和谷类,含有除B12以外的所有B族维生素,而B12可以在鸡蛋、奶制品、鱼、瘦肉和家禽中找到。烤土豆、香蕉、豆类、牛肉、鸡肉、鱼和猪肉都是B6的极佳来源,而叶酸存在于鳄梨、西兰花、营养强化谷物、橙汁、花生、长叶莴苣和菠菜中。
含有这两种物质的食物
鸡肉、草饲牛肉和羊肉都含有锌和B族维生素。和酸奶一样,菠菜也含有B族维生素和锌,所以混合搭配起来很简单,这样你就能保证在享受健康、美味和多样化的饮食的同时,每餐都能摄入锌和B族维生素。