据说吃海藻的话，对头发很好。海藻确实含有很多对头发有益的营养，但并不是说吃了海藻头发就会变多。不仅仅是海藻，要注意饮食的平衡。
头发也是身体的一部分。这是理所当然的事情，虽然知道对身体有益的食物，但对头发有益的食物，很多人却意外地不知道。打造健康的身体的食物也能打造健康的头发。这是当然的事情，但是如果只考虑头发的话，也有好的食品和坏的食品。
首先是头发的主要成分——蛋白质。这是由几种氨基酸构成的，其中发挥最重要作用的是叫做胱氨酸的氨基酸。含有大量胱氨酸的食品有肉、鱼、奶酪、鸡蛋。但是，这些同时，摄取过多的话会导致皮脂的过剩分泌。
蛋白质是头发的原料，而碘和维生素是帮助头发生成功能的营养素。海藻中富含这种碘，这就是“吃海藻能增加毛发”的原因。
海藻确实是对头发有益的食品，但是不管对头发有多好，如果只吃海藻的话，营养就会过剩，也不会因为吃了海藻就增加头发的量。
本来食品中包含的营养素，是各种各样的营养素相互作用后才能被人体吸收，所以很多时候单独摄取也没有什么效果。
对于为头发稀少而烦恼的人来说，容易极端地考虑，但不要忘记任何事的平衡都很重要。
另一方面，对头发不好的是摄取过多的脂肪、盐分和刺激交感神经的食品。不要吃太多脂肪多的肉、吃太多辣得让人冒汗的香辛料、喝太多含咖啡因的饮料。
即使这样，也不能因为去掉油脂和戒掉咖啡就增加头发。
