一些可能降低甘油三酸酯水平的食物是鲑鱼，菠菜，橄榄油，豆类，新鲜水果和葡萄。梅奥诊所建议，改变生活方式，包括食用含有健康脂肪的食物(如橄榄油)和富含欧米伽3脂肪酸(如鲑鱼)的食物，可以避免饱和脂肪。
根据美国心脏协会(AHA)的饮食，吃鱼，例如鲑鱼，鲭鱼和长鳍金枪鱼，可以降低甘油三酸酯水平，还可以帮助动脉粥样硬化形成斑块。 AHA建议每周食用两份鱼。
同样，菠菜等食物也含有α-硫辛酸，可能有助于将甘油三酸酯水平降低近60%。除了吃可以降低甘油三酸酯水平的食物外，一个人可能还需要减肥，降低热量摄入，定期运动，将饮食中的胆固醇含量降低到每天约300毫克并限制高糖食物或精致。
甘油三酸酯是血液中发现的一种脂质。据梅奥诊所称，高甘油三酸酯可能是心脏病，中风和动脉粥样硬化的危险因素。尽管包括健康饮食在内的生活方式改变可以帮助降低甘油三酸酯水平，但有些人可能需要使用他汀类药物和烟酸这样的药物来帮助他们控制这些水平。同样，甘油三酯水平也很高的高血压或糖尿病患者也需要控制这些状况。
