无论是在甜点中还是在烤盘中，鸡蛋都是一个人日常饮食的重要组成部分。在过去，鸡蛋收到了很多负面评论，因为人们担心它们可能会导致高胆固醇，从而导致心脏病。然而，我们现在知道这不是真的。事实上，鸡蛋对我们有很多营养价值。
一般的鸡蛋含有大约5克脂肪，6克蛋白质和大约74卡路里的热量。它们的小壳里充满了美好和营养，对我们的身体有益。首先，鸡蛋含有一种被称为胆碱的基本营养物质，它有助于优化心血管、大脑和记忆功能。其次，鸡蛋含有多种氨基酸、维生素和营养成分。像叶黄素这样的营养物质是最有益的，因为它们有助于降低患白内障和黄斑变性的几率。鸡蛋提供的几种维生素还包括维生素A, B, D和E。这些维生素有助于促进生长，保持皮肤光泽和健康，强化和强化骨骼。他们所含的几种基本矿物质是碘和锌，以及有助于预防贫血和钙的铁，钙对骨骼的健康发育和维护很重要。
吃鸡蛋的方式、方式和形状多种多样。它们可以炒，煮，炸，水煮，或者做成煎蛋卷。它们还可用于制作美味菜肴、蛋糕、蛋黄酱和甜点。然而，为了避免沙门氏菌中毒，千万不要吃生鸡蛋，尤其是孕妇。
鸡蛋是让毛囊得到充分滋润的绝密武器。一个鸡蛋能提供近4克的优质蛋白质，而蛋白质是人体能长出秀发的最主要化合物。鸡蛋还含有动物源性的维生素B12，缺乏这种维生素会导致头发灰白。所以，每天吃鸡蛋对头发健康有益。
除了这些好处,蛋也被认为是减少患乳腺癌的风险、缓解视力和心脏病。
