红薯的好处

红薯是有益的块茎作物，在世界范围内广为人知。块茎的颜色从红色或紫色到白色或浅黄色不等，具体取决于土壤类型，矿物质，气候和品种。以下是吃红薯的好处。

1、增强消化

与普通马铃薯相比，红薯具有较高的纤维含量。它的味道也更好。当上述因素与诸如镁的矿物质结合在一起时，它极大地有助于消化过程。另外，消化红薯非常简单，因为它们主要由淀粉组成。它们也有助于舒缓肠胃。

2、增强免疫力

由于红薯包含强力的抗氧化剂，包括β-胡萝卜素，因此它们是强大的免疫促进剂。它们有助于增强人体对各种疾病的保护。实际上，它们在治疗肺，支气管和鼻子的充血方面非常有效，因此可以缓解哮喘。

3、预防癌症

红薯含有许多抗氧化剂，有助于保护人体免受癌症侵害。 β-胡萝卜素对多种癌症具有有益的作用，包括肾脏，前列腺，结肠，肠道和其他重要器官的癌症。

4、抗炎

与普通土豆类似，红薯也具有有用的抗炎作用。这些性质主要是由于存在镁，维生素C和β-胡萝卜素。同样有效地治疗外部和内部炎症。

5、治疗溃疡

红薯对肠胃有舒缓作用。钾，钙和β-胡萝卜素有助于治疗胃溃疡。它的粗糙性防止了酸的形成和便秘，因此降低了患溃疡的可能性。这些特殊土豆的舒缓和抗炎特性也降低了与溃疡有关的炎症和疼痛。

6、对头发有好处

红薯富含维生素A、B6、C、D和E，同时还含有铁、锌、铜、钙、钾、烟酸和镁。这种美容食品是脱发的首选，但尽管它很甜，但对于我们的头发来说，特别是对于脱发和恢复灰白头发来说，它还是有一些竞争的。

但是，由于糖尿病患者血糖指数较高，因此建议不要食用红薯。