生姜，属于姜科、姜属的多年草本植物新鲜根茎，品种繁多。姜皮、干姜和姜叶，都各有用处，特别到了冬天，人们对于生姜的需求更大了，不但作为烹饪时都会用到的调味料和内用效果非常好的产品，对于头皮和头皮也有很不错的效用。
1、滋养头皮
生姜里面富含的营养成份很多，主要有维生素，钾，钠，钙，镁，铁，锰，锌，以及大量的碳水化合物，脂肪和膳食纤维，有效补充发丝营养。
2、杀菌止痒
生姜中含有姜辣素，用生姜片直接擦头发可以刺激头皮，给毛发带来更多的营养，促进头发的生长并抑制头皮的发痒。不管是内用还是外用，生姜的杀菌效果都是非常好的。
3、受损修护
姜对于受损的头发还具有修护的作用，它含有的增量素和其他活性成分在被人类头发吸收后能修复受损的头发毛鳞片，并能让头发变得乌黑顺滑，能使头发干枯和脱发掉发的症状很快减轻。
4、促进血液循环
多吃生姜还可以排除体内的毒气，有利于毛囊空的开放和皮脂分泌物排出，增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。
