枸杞，是一种营养丰富的水果，是中草药中的珍品，被认为有帮助肾功能和肝功能，改善视力和抑制衰老的好处。哥伦比亚健康中心指出，一些研究已经发现食用枸杞有助于提高精神警惕性、睡眠质量和肠胃健康。和其他浆果一样，枸杞富含维生素、矿物质和抗氧化剂。这种小小的红色水果可以单独食用，也可以作为食物的一部分或以液体的形式食用。
生吃。你可以在一些全食超市买到新鲜的枸杞，或者像葡萄干一样晒干的枸杞。
把它们加到什锦干果里。用枸杞干代替干果。将它们添加到自制的格兰诺拉燕麦条或燕麦片中，或者在酸奶或冷冻酸奶等乳制品中添加它们。
榨枸杞汁。将枸杞混合到奶昔中，或者用榨汁机将枸杞榨汁。单独饮用果汁，或与其他水果混合饮用，成为营养丰富的饮料。
把它们和你烘焙的食物混合在一起。像蓝莓松饼一样，用干枸杞来做枸杞松饼。把它们加到你的烤面包和烤饼上，或者用它们做纸杯蛋糕的装饰。
让你的枸杞浆果丰满起来。把枸杞放在平底锅里煮5到10分钟，然后沥干水分。你的枸杞会更大更嫩——你可以把它们加到汤或其他软的食物中。
