如果你注意到你的头发似乎越来越稀疏，生长缓慢，脆弱，容易折断，那你可能没有得到正确的营养。没有给你提供足够维生素和矿物质的不良饮食会影响你的头皮和头发健康。如果是营养不足导致的，那么确保饮食均衡可以帮助头发再生。如果你的头发持续脱落，就去看医生。
维生素C
你的身体使用维生素C来帮助建立胶原蛋白，胶原蛋白是一种给血管、骨骼、肌腱和韧带提供抗张强度的蛋白质。这种必要的营养还能保持你的头皮健康，并注入富含氧气的血液，帮助头发生长。此外，维生素C帮助身体从植物食物中吸收铁。将维生素C添加到你均衡的日常饮食中，半杯草莓，一个橙子或一杯蒸菠菜和切碎的西红柿。
B族维生素
B族维生素是身体新陈代谢所需要的基本营养物质——分解食物并产生能量。马里兰大学医学中心指出，这些维生素也有助于保持头皮和头发的健康，促进头发生长。为了在日常饮食中获得足够的B族维生素，你可以吃更复杂的碳水化合物，如糙米和其他全谷物。鲑鱼、深色绿叶蔬菜和海藻也是B-6、B-12和其他B族维生素的良好来源。
血液中的铁
如果你因为血液中铁含量低而贫血，或者你的饮食中没有摄取足够的铁，你可能会注意到头发稀疏。这种矿物质对建立健康的红血球很重要，红血球能将氧气和营养输送到你的头皮和头发以及全身。克利夫兰诊所指出，铁来自动物和植物。你可以从瘦牛肉、火鸡、鸡肝、鸡蛋、牡蛎、蛤、金枪鱼和虾等食物中获得健康剂量。来自植物的铁不容易被人体吸收，但植物仍然是铁的良好来源。在你的饮食中加入燕麦片、豆类、扁豆、豆腐、菠菜、花生酱和全麦面包。
饮食注意事项
喝咖啡或酒精会影响你的身体从食物中吸收维生素和矿物质的程度。吸烟也会阻碍营养吸收，影响你的头皮和头发的健康程度。食物过敏原如乳制品、小麦、大豆、玉米和食品添加剂也会导致脱发。医生可以对你进行这些测试，以确定你的脱发或脱发是否与你的饮食有关。
