草莓是一种美味的水果，以其独特的味道、香气和质地而闻名。草莓富含维生素、矿物质、抗氧化剂、植物营养素、多酚和膳食纤维等，对健康和美容有很多好处。在这篇文章中，我们将了解草莓对健康和美容的主要好处。
(1)保持我们的眼睛健康
草莓对眼睛有好处，因为它含有维生素C、维生素A等抗氧化剂和植物营养素等相关化合物，可以保护眼睛免受自由基的伤害。
它可以降低老年性黄斑变性、白内障和青光眼的风险。
维生素A对眼睛来说是一种重要的营养物质，因为它可以改善视力，防止眼睛干燥，并列出了夜盲症的风险。
草莓中的钾可以调节眼睛血管中的血压，对预防青光眼有好处。
(2)增强免疫系统
草莓可以增强我们的免疫系统，这是身体的防御机制，可以预防和治疗各种微生物感染和疾病以及伤害和伤口。
它含有抗氧化剂，如维生素C和其他相关化合物，保护免疫细胞或白细胞免受自由基损害，提高免疫力。
维生素C通过促进体内白细胞的生成进一步增强免疫力
有了更强的免疫力，我们就不太可能咳嗽、感冒、发烧和流感等。
草莓的抗菌特性可以降低各种细菌、病毒和真菌感染的风险。
草莓中的锌、铁、钾等营养成分也能增强我们的免疫系统。
(3)具有抗炎作用
草莓含有抗炎化合物，如维生素C和膳食纤维，可以减轻由关节炎、风湿病、类风湿性关节炎、痛风、哮喘和支气管哮喘等炎症条件引起的疼痛和炎症。
(4)预防各种癌症
草莓中的维生素C、维生素A和类黄酮等化合物可以保护我们的细胞和组织免受自由基的损害。
它可以降低一些癌症的风险，比如结肠癌、腹部癌、肺癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌和前列腺癌等。
自由基是一种不稳定的离子，通过从邻近分子中窃取电子而稳定下来，这样做会对它们造成氧化损伤。
(5)改善神经健康
草莓能改善我们的神经系统健康，因为它们含有维生素C、维生素A等抗氧化剂和花青素等类黄酮，可以保护神经元免受自由基损害。
它降低了各种神经退行性疾病的风险，如帕金森病、阿尔茨海默病、健忘症和痴呆等。
草莓中的碘有助于大脑发育。
草莓中的其他营养成分，如铁、钾、锌、铁和镁等也有助于神经健康，因为它们对认知有好处，比如更敏锐的记忆力、更好的注意力、提高注意力、减少精神混乱等。
(6)调节高血压
草莓含有钾，一种天然的血管舒张剂，可以放松血管，改善血液循环，并缓解高血压或高血压。
高血压是一种常见的健康问题，影响着全世界数百万人，是导致多种心血管和其他健康问题的主要原因。
草莓中的锌和镁也有助于调节高血压。
如果你已经在服用降压药，那么在将草莓加入日常饮食之前先咨询医生，以避免食物药物不耐受。
适量食用草莓，否则会导致头晕、晕眩、恶心、脱水、注意力不集中、视力模糊、皮肤苍白等症状，因为钾含量高。
(7)控制胆固醇水平
草莓有助于控制胆固醇水平，因为其中的膳食纤维可以降低低密度脂蛋白胆固醇，并将动脉粥样硬化的风险降至最低。
动脉粥样硬化是由于动脉壁上的斑块和脂肪沉积而导致动脉硬化和变窄的一种情况。
它是一些心血管问题的主要原因，如心脏病发作、心脏病中风和冠状动脉疾病。
(8)促进心血管健康
草莓能改善我们的心血管健康，因为它们含有抗氧化剂，如维生素C、维生素A、植物营养素和多酚等，保护我们的心血管系统免受自由基的氧化应激。
草莓中的膳食纤维可以降低低密度脂蛋白胆固醇，改善心血管健康。
草莓中的钾元素可以调节高血压，高血压是导致多种心血管问题的主要原因。
草莓中的维生素B可以增强心肌，改善心脏功能。
草莓中的锌、铁、镁、锰、铜等其他营养成分也有助于心血管健康。
(9)改善骨骼健康
草莓含有钙、钾、镁等矿物质，可以强健骨骼和牙齿。
钙是骨骼生长和发育所必需的，缺乏钙可能会导致骨质疏松症等骨骼疾病。
钾可以中和骨骼中导致钙流失的酸，从而提高骨密度。
镁可以提高骨密度，有助于骨骼健康。
草莓中的锰可以增加钙的吸收，提高脊柱的骨密度。
草莓中的维生素C是一种抗炎化合物，它能减轻由骨关节炎引起的疼痛和炎症。骨关节炎是指骨头末端的保护组织被磨损。
其他营养物质如锌、磷和叶酸等也有助于使我们的骨骼更健康。
(10)有利于消化健康
草莓对我们的消化系统有好处，因为其中的维生素C和其他抗氧化化合物，如植物营养素等，保护我们的消化系统免受自由基的损害。
它能降低患结肠癌、腹部癌、胰腺癌、肠癌和胃癌等的风险。
草莓中的膳食纤维是天然的泻药，可以改善肠道蠕动，缓解便秘和其他消化问题，如腹痛、肠易激综合征、胀气、胀气等。
其他营养物质如锌、铁、镁和叶酸等也能改善我们的消化系统健康。
草莓中富含的水分(约92%)也有助于健康消化。
(11)保持水分
水在保持我们健康方面扮演着重要的角色，因为它是各种生物功能所需要的。
我们的身体由大约70%的水组成，对于一些重要器官，如大脑和肾脏，水的含量甚至高于80%。
草莓能让我们保持水分，因为它含有丰富的水分(大约92%)。
它可以降低脱水的风险，而脱水可能会导致过度口渴、尿液颜色暗黄、气味刺鼻、头晕、疲劳、肌肉无力、低血压、心跳加快、尿频减少和口干等症状。
(12)管理糖尿病
因为它的血糖指数为41，草莓缓慢地向血液中释放糖分，防止血糖水平突然飙升，并有助于控制糖尿病。
草莓中的膳食纤维可以减缓血液对糖分的吸收，调节血糖水平。
吃草莓要适量，否则，它们可能会异常地降低血糖，导致颤抖、头晕、出汗过多、过度饥饿、心跳加快、思维混乱、易怒或情绪低落等症状。
如果你正在服用糖尿病药物，在咨询医生后吃草莓，以避免食物-药物不耐受的风险。
(13)怀孕期间的好处
草莓在怀孕期间是有益的，因为维生素C和其他抗氧化化合物，如植物营养素和多酚等，保护子宫和胎儿在子宫发育免受自由基损害。
叶酸或叶酸可以促进胎儿大脑发育，并将神经管缺陷和脊柱裂的风险降至最低。
其他营养成分如锌、铁、钾、镁、胆碱和锰等也在维持健康妊娠中发挥重要作用。
草莓可以调节血糖，降低妊娠期糖尿病的风险。
在将草莓加入你的饮食之前，请咨询医生，以避免食物药物不耐受，并确保母亲和孩子的安全。
(14)缓解压力和焦虑
压力和焦虑可能会对我们的身体、精神和情绪健康造成伤害，控制它们很重要。
草莓中的维生素C、锌和镁等基本营养成分有助于减轻压力和焦虑。
维生素C减少血液中的压力荷尔蒙，也减少身体和情绪压力的其他典型指标，如体重减轻、肾上腺增大、胸腺缩小等。
镁与伽马氨基丁酸相互作用，伽马氨基丁酸是一种神经递质，可以减少大脑神经元的活动，使我们的神经系统平静下来，并促进睡眠。
锌会抑制血液中的皮质醇分泌。
草莓调节体内同型半胱氨酸水平。
同型半胱氨酸可能会阻止营养物质到达我们的大脑，也会干扰血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等让人感觉良好的激素的产生。
(15)促进减肥
草莓有助于减肥，因为每100克草莓只含有32卡路里的低热量。
草莓中的膳食纤维可以让我们的胃得到更长时间的满足，并控制导致肥胖的主要原因暴饮暴食。
草莓中丰富的水分(约92%)有助于控制体重，因为它可以减少热量过载，控制暴饮暴食，改善消化，增加营养物质的吸收。
根据发表在《农业与食品化学杂志》(The Journal of Agriculture and Food Chemistry)上的一项研究，草莓中的花青素可以将体重增加的风险降低约24%。
