最近，脱发被认为是女性和男性都面临的严重问题。女性脱发的原因是多方面的，比如分娩、压力、营养不均衡，尤其是年轻女性在短时间内以错误的方式尝试过度饮食，最终可能导致脱发。
过度节食导致的脱发，如短期密集饥饿，在节食期间不会发生，但会在节食开始后 2 至 4 个月出现。因此，仅仅因为饮食期间脱发没有进展并不意味着头发健康没有问题。如果您没有获得足够的营养，就无法获得足够的营养来生成和生长头发。这就是为什么你应该在节食时均匀进食的原因。
特别是在节食时，铁的摄入量是必不可少的。铁质不足会导致贫血，进而导致脱发，运动时氧气不能顺畅地供给肌肉，导致运动能力下降。此外，缺铁会导致组织内供氧不足，也会降低脂肪分解的效率。尤其是每月有一次月经出血的女性，在节食时要注意不要缺铁。
此外，仅仅因为你正在节食，多吃蔬菜和限制蛋白质会损害头发健康。头发是由一种叫做角蛋白的蛋白质组成的，只有通过食物供应这种蛋白质才能产生角蛋白。因此，如果你想保持头发健康，你应该在节食的同时尽量吃豆腐、菠菜、鱼和瘦肉。如果你关心肉类的热量，吃鸡蛋是很好的。鸡蛋中所含的维生素 H 可使蛋白质和脂肪的代谢正常化，从而防止脱发，保持指甲和头发健康。
矿物质不平衡也会导致脱发。钙、镁、铁、锰和硒等矿物质不像蛋白质那样是头发的成分，但它们确实对头发的营养和生长有重要影响。尤其是紫菜、海带等海藻，富含矿物质，有助于头发健康。此外，缺乏富含核桃或杏仁的硒会导致头皮干燥，在严重的情况下会导致斑秃。然而，血液中过量的硒会削弱头发并导致脱发。
在相对较短的时间内达到减肥效果，不仅会损害健康，还会导致脱发。幸运的是，这种饮食后的脱发只是暂时的症状。如果你停止过度节食，继续提供充足的营养和护发，你就能恢复以前的健康头发。当然，最重要的是，通过健康饮食预防脱发以及协调整体营养状况非常重要。
