经常出现的问题是吃面包是否容易发胖。值得一提的是，没有让人发胖或身材纤瘦的食物。重要的是保持热量均衡。
然而，各种食物对胰岛素分泌和饱足感的影响可能导致吃得过多，让体重增加。
吃面包容易发胖吗?
面包是一种可以纳入均衡饮食计划的食物。然而，虽然面包本身不会导致体重增加，但不容易有饱足感。
面包是一种主要由碳水化合物构成的食物。它的能量含量约为每100克300到400千卡，面包可以纳入均衡饮食中，它本身不会导致体重增加。
然而，面包通常有很高的血糖指数，特别是用精制小麦制成的种类。这会导致胰岛素高峰，随后出现反应型低血糖症。
单独食用面包的结果是短暂的饱足感，随后增加食欲。因此面包无法提供饱足感，反而可能会鼓励过度摄取食物。
面包不应当作配餐吃
面包是一种人们经常食用错误的食物。把食物和面包搭配在一起的想法表示能量摄取不受控的增加，而人们通常根本没有考虑到这点。
你可以适量吃面包，但始终是一道菜的主食。因此你可以吃糕点或披萨，但把面包作为配菜或佐餐食物是不好的。
另一方面，许多人把面包浸在酱汁里，但这会大幅增加热量。此外，它的口感可以引导人们吃得比平常多，克服食欲障碍。
同样的，多数人在评估自己的饮食习惯时，也不考虑吃面包。很多人在正餐时都会吃面包，但却不知道面包是一种热量元素，几乎是因为习惯而吃面包。
不是所有的面包都一样
面包根据成分和制造方法而有不同的类型。因此小麦面包不同于黑麦面包、切片面包和自制面包。
说到吃面包，选择全麦品种比较好，越不精致越好。此外，用传统方法制作的食物，包括各种谷类或谷物食品，其营养品质显著较高。
食物的饱足感
就面包而言，最好选择全麦面粉做的面包，这种面包含有纤维，能促进饱足感。
当你计划节食时，除了考虑食物热量之外，评估食物的饱足感也很重要。因此，最好避免加工食品或富含糖的食物。
蛋白质和脂肪更能让人有饱足感，并能刺激瘦素和神经肽。因此在摄取单糖后，可避免随后的反应性低血糖症，这会导致食欲增加。
富含纤维的食物会引起肠胃膨胀，刺激负责传递饱足感的受体。因此应优先摄取非加工食品。
因此，除了在微量营养方面具有优势外，还可以有效控制血糖曲线和食欲机制。
在选择富含碳水化合物的食物时，应该优先考虑全麦碳水化合物。这种食物含有大量纤维，血糖指数也很低，比精致糖更少刺激胰岛素的分泌。
结论
食物本身不会让人发胖，也包括面包。然而，人们往往错误食用面包，因为人们经常把面包作为食物的配餐。
如果你把面包列入饮食，必须确保它这道菜的主食。此外，应该避免把面包作为零食，以免随后增加食欲。
一般来说，最好避免高血糖指数的富含碳水化合物的食物和加工食品。摄取纤维对于饱足机制和预防复杂疾病的发展非常重要。
