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什么是脂质饮食？
脂质饮食指的是改变脂肪摄入量以影响人的脂质水平的膳食计划。通常，人们会从降低脂质水平的角度来讨论这类饮食;也就是说，吃低脂肪的食物来降低高胆固醇水平。这些饮食通常被称为低脂饮食。大多数人不会为了增加摄入的脂肪量而进行高脂饮食，而是因为身体需要一定量的脂肪。...
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瘦肉蛋白的最佳来源是什么？
最好的瘦肉蛋白来源包括鸡蛋、鱼、鸡肉、火鸡、豆类以及某些猪肉和牛肉。瘦肉蛋白是高度推荐的食物来源，因为它是低饱和脂肪和帮助创造饱腹感后很长时间吃。每个源都有几个变体。鸡蛋是最常见的瘦肉蛋白来源之一。鸡蛋含有7克蛋白质，脂肪含量低。通过将蛋黄与蛋清分离，只吃...
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脂肪酸是什么？
脂肪酸是脂肪分解时产生的酸。它们被认为是“有益的脂肪”。这些酸不溶于水，它们可以被大多数类型的细胞用作能量。它们可能是单不饱和的，多不饱和的，或饱和的。它们是有机的，换句话说，它们同时含有碳和氢分子。脂肪酸存在于构成不同食物的油和其他脂肪中。它们是健康饮食...
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寿司对你有好处吗？
和许多亚洲食物一样，传统的寿司对你非常有益。它的基本成分是醋饭、干紫菜、蔬菜和鱼。传统的寿司热量低，但纤维、维生素和omega-3酸含量高。如果适量食用，它会是一顿健康美味的大餐，尤其是当它还带有有趣的侧面来诱惑你的味蕾的时候。吃寿司时要记住的重要一点是，...
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为什么坚果虽然脂肪含量高，却被认为是健康的？
坚果被认为是脂肪含量高的食物，但它们也被认为非常健康，因为它们不含任何饱和脂肪。研究表明，坚果是一种有益的食物，可以降低患心脏病和高血压等疾病的风险。坚果中的脂肪是有益健康的多不饱和和单不饱和脂肪，而不是阻塞动脉的饱和脂肪。重要的是记住份量。坚果应少量食用...
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有哪些不同类型的脂肪？
你摄入的脂肪类型会影响你的整体健康。然而，由于有许多不同的品种，可能很难确定最适合食用的类型。一般来说，脂肪是通过分子结构来区分的，但实际上，我们所需要知道的是帮助我们决定在饮食中使用何种脂肪的关键术语。脂肪可分为以下几类:饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和...
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什么是DHA补充剂？
DHA是二十二碳六烯酸的简称。这种物质属于omega-3脂肪酸家族。它在大脑的正常运作中起作用。人体自然会产生DHA，但却无法满足自身需求。饮食中含有少量omega-3脂肪酸的人可以选择服用DHA补充剂。这种omega-3脂肪酸自然存在于许多冷水鱼中。鲑鱼...
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有哪些不同的高钙食物？
有很多富含钙的食物可供选择。钙最常见的来源之一是奶制品，如牛奶、奶酪和酸奶。深绿色蔬菜、罐装鱼、豆制品和豆类都是富含钙的食物。也有几种食物是强化钙的，如谷物，果汁，和牛奶的替代品，如大米和大豆饮料。虽然乳制品是富含钙的食物的固体来源，但它们通常也含有高脂肪...
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如何选择最佳的脂肪酸补充剂？
脂肪酸补充剂是一种旨在提供omega-3脂肪酸的膳食补充剂，omega-3脂肪酸是一种存在于鱼类和植物食品中的物质，因其对健康的诸多益处而闻名。这种补品以胶囊或油的形式存在，通常来源于脂肪丰富的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼;亚麻籽，亚麻的种子，类似小麦的植物...
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什么是亚麻籽？
亚麻籽是一年生植物的种子，已经为纺织纤维和营养而种植了数千年。种子和提取物(例如油 在古代世界被各种民族食用，并在20世纪后期重新流行。亚麻籽被许多人认为是健康和美味的，并且可以在大多数保健食品商店和一些超市中找到。亚麻植物的高度在20至40英寸(50至1...
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维生素D的最佳天然来源是什么？
在所有维生素D的天然来源中，阳光被认为是最好的。其他天然来源包括维生素D食物，如鲑鱼、鸡蛋和牛肝。脂溶性维生素也可作为膳食补充剂。当阳光照射到人的皮肤时，一种维生素D的合成就发生了。这种暴露在阳光下的方式通常可以为人体提供足够的每日推荐营养素。皮肤敏感或无...
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什么是天然雌激素替代品？
天然雌激素替代激素是女性更年期的替代激素替代疗法。绝经期间，人体产生的雌激素和孕激素的含量要低得多，而且该妇女不再有月经周期，因为她的卵巢已经停止每月一次释放卵子。天然雌激素替代疗法包括食用刺激或具有高水平植物雌激素的产品和食物。可以使用化学雌激素替代疗法...
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什么是抗炎补充剂？
抗炎补充剂是一种非药物物质，主要用于对抗慢性炎症的影响。炎症是机体对局部组织损伤的反应。慢性炎症通常会持续很长一段时间——可能是很多年——是体内复杂的生理反应网络的结果。大多数慢性炎症的典型症状被归类为癌症、哮喘和关节炎等疾病。慢性炎症的症状包括急性期以及...
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有哪些天然的抗组胺食物？
一些最强大的天然抗组胺食品含有维生素C，omega-3脂肪酸和类黄酮。这些可以在多种水果，蔬菜和坚果中找到。它们还存在于不同种类的种子和食用油中。维生素C除了是强大的抗氧化剂外，还是许多有效的天然抗组胺食品中的重要组成部分。柑橘类水果是获取维生素的最常见方...
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最佳的素食DHA来源是什么？
DHA(二十二碳六烯酸 和EPA(二十碳五烯酸 都是omega-3脂肪酸，可增强健康，但主要用于鱼油制剂中。这些对于杂食动物来说非常有用，但是不食用动物产品的素食主义者不能服用这种形式的DHA或EPA。素食主义者的DHA来源越来越多。这些也可以被认为是EP...
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转基因食品的利弊是什么？
转基因食品，也称为转基因(GM 食品，来自具有其他植物或动物基因的植物或动物。尽管人类已经通过繁殖对食用植物和动物进行了改良，但现代生物技术却可以直接改变生物的基因组成，从而产生更快的结果。它还允许在无法相互繁殖的生物之间进行基因转移。潜在的优势包括增加农...
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如何选择最好的脂肪酸食物？
最好的脂肪酸食物是那些含有大量多不饱和油的食物，如omega-3和omega-6脂肪酸。好的脂肪酸食物包括鱼、肉、许多坚果和种子。很多动物产品都是富含脂肪酸的食物，前提是你不限制饮食，比如素食。一些最好的来源是鲑鱼、金枪鱼和许多其他鱼类，因为它们通常不含任...
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什么是Omega-6脂肪酸？
Omega-6脂肪酸是大多数人经常食用的常见脂肪。这些包括亚油酸和花生四烯酸等脂肪酸。这种脂肪酸是从食物中提取的，这些食物来自蛋，肉，全谷类，谷物，蔬菜和坚果中的多不饱和油以及大多数烘焙食品等饮食产品。西方饮食通常不需要补充Omega-6，因为它们已经含有...
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什么是纯净鱼油？
含有omega-3脂肪酸，二十碳五烯酸(EPA 和二十二碳六烯酸(DHA 的纯化鱼油是健康饮食的主要成分之一。鱼通过食用某些藻类或其他鱼来积累omega-3脂肪酸。实际上，特定鱼类在食物链中的含量越高，omega-3脂肪酸的含量就越高。但是，这些鱼也可能积...
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什么是Omega-3脂肪酸？
Omega-3脂肪酸是通常以胶囊形式口服的油。它们通常来自鱼类，但也可以在亚麻，核桃和大麻等其他天然物质中找到。医学研究表明，服用这些脂肪酸可以降低患心脏病的风险，对患有某些自身免疫性疾病的人有帮助，并可能有助于躁狂抑郁症患者的情绪调节。Omega-3脂肪...
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哪些食物富含欧米茄(Omega)油？
欧米茄油是一种多不饱和的必需脂肪酸，许多研究已经证实它对健康有益。欧米茄油，也被称为欧米茄脂肪酸，是人体必需的脂肪酸家族之一，人体需要生存，但不能自己产生。因此，这些油必须从食物来源中提取，而且已经证明，富含omega油的饮食可以使人更健康、更长寿。对于想...
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什么是Omega-3鸡蛋？
欧米伽-3鸡蛋是由母鸡喂养富含欧米伽-3脂肪酸的食物而生产的，这些脂肪酸会转移到它们的鸡蛋中。吃富含omega-3脂肪酸的食物可以促进整体健康，并可能有助于预防心血管疾病。然而，关于这些鸡蛋的功效还存在一些争议，因为它们的胆固醇含量仍然很高，这可能会造成更...
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什么是牛蒡油？
牛蒡油也被称为牛蒡根油，它是一种将牛蒡根和一些植物性油(如橄榄油 混合而成的产品。这一过程通常是通过冷拔过程来完成的，冷拔过程允许根部的营养物质分散到整个油中。除了利用根，还可以通过从植物种子中提取必需脂肪酸来生产所谓的牛蒡子油。所有形式的牛蒡油通常作为一...
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鲑鱼油有什么好处？
许多营养学家强烈推荐鲑鱼油作为omega-3脂肪酸的极佳来源。这种物质已被证明在降低甘油三酯和增加血液中有益的高密度脂蛋白胆固醇的数量方面起着关键作用。美国心脏协会(American Heart Association 建议有某些心脏问题的人服用omega...
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什么是木瓜油？
木瓜油来自木瓜果实的种子。番木瓜在全球大多数热带和亚热带环境中都很容易生长。从木瓜种子中提取油的方法有冷压法和溶剂萃取法。木瓜籽油被广泛用于皮肤和头发的保养和保湿。由木瓜制成的产品，包括木瓜油，富含营养、必需脂肪酸和抗氧化剂，因为木瓜含有天然的高维生素A、...
