浓密、健康、易打理的头发对我们中的一些人来说是难以获得的，但你可以采取措施促进头发健康、快速生长。头发和人体的其他部位一样，对健康和最佳发育有许多基本需求。食用含有健康头发所必需的营养成分的食物可能对你有益，不仅能促进头发生长，还能促进头发的全面健康。
蛋白质
头发是由蛋白质组成的，生长发育和健康都需要蛋白质。富含蛋白质的食物包括乳制品，如牛奶、奶酪和酸奶，以及鸡蛋、鱼和肝脏等器官肉类。你也可以从豆制品如豆腐和豆浆中获得蛋白质。豆类和鸡肉等瘦肉都是蛋白质的极佳来源。坚持低脂肪的肉类和奶制品，因为高脂肪的饮食可能会导致脱发。
维生素
头发健康快速生长需要维生素。维生素B和E对于促进头发健康生长特别有价值，你可以从肉类和家禽以及坚果和种子中获得，如杏仁、核桃、花生、向日葵或南瓜籽。橄榄油(普通或特级初榨)和鳄梨也含有丰富的维生素B和E。
维生素C还可以减少脱发，改善铁的吸收。维生素C含量高的食物包括草莓、猕猴桃、柠檬和橙子等水果。
矿物质
铁是头发生长所必需的成分和矿物质，尤其富含深绿色绿叶蔬菜，如菠菜(还记得大力水手吗)和羽衣甘蓝。其他富含铁的食物包括内脏肉，如肝脏，葡萄干，枣，全麦谷物，如小麦，黑麦，大麦和燕麦。燕麦片是铁的极佳来源。
锌是头发生长的另一种重要矿物质。体内刺激毛发生长的腺体需要锌。富含锌的食物包括牡蛎、虾、贻贝、瘦肉和家禽。
