意大利青酱是一种意大利酱，由罗勒、松仁、硬奶酪、橄榄油和大蒜制成。它被认为是有益健康的酱料，因为它由几种食材组成。松仁和罗勒提供了丰富的营养，而大蒜和橄榄提供了其他有益的化合物。再往下是意大利青酱的好处。
1、罗勒
罗勒是一种多叶植物，有令人愉悦的香味，它是制作香意大利青酱的关键原料。有些人通常用罗勒来解决胃部不适。它含有多种有益的矿物质和维生素，如β-胡萝卜素、铁、维生素K和A。意大利青酱中的罗勒含有很少的卡路里，而且不含胆固醇。
2、有营养的食物
意大利青酱富含人体所需的各种维生素、矿物质和营养物质。地中海地区继续每天使用它，因为它能增强心脏功能。除了提供各种营养之外，意大利青酱还可以用来增强不同菜肴的风味。在意大利青酱中的大蒜有增强风味的效果。
3、蛋白质
意大利青酱中的松仁富含蛋白质。它们也是必需脂肪酸的良好来源。蛋白质在身体中是至关重要的，因为它们有助于一般发育和肌肉的建立。
4、增胖
尽管意大利青酱脂肪含量很高，但它的大部分热量来自橄榄油，这是一种非常健康的成分。实际上，橄榄油提供的单不饱和脂肪含有较少的自由基。橄榄油可以提高HDL水平，也可以减少炎症。
对于喜欢运动的人，比如健美运动员，食用意大利青酱会给你提供很多能量。
然而，意大利青酱中的松子含有高热量和大量的多不饱和脂肪。应该避免摄入大量的意大利青酱，因为它的高热量可能会导致体重增加。
