槲皮素是一种类黄酮，类似于我们的免疫系统，可以保护植物。它还在人体中活跃，并具有许多不同的作用。其中之一是抑制5α-还原酶。

阻止DHT食物：槲皮素丰富的食物

通过这样做，槲皮素降低了头皮中可用DHT的速率。此外，它与DHT竞争雄激素受体中的空间。因此，它也减少了受体的激活和毛囊的破坏。

与姜黄素类似，槲皮素通常被建议作为抗前列腺癌的天然疗法。但是，代谢途径相同，效果也相似。因此，食用富含槲皮素的食物可能对脱发有益。苹果，浆果，洋葱，辣椒和西兰花是含有大量槲皮素的常见食物。它们适合作为DHT阻滞剂食品。