糖尿病患者应该吃低饱和脂肪、反式脂肪、添加糖、胆固醇和钠的食物。糖尿病患者的最佳食物选择是蔬菜、水果、全麦食品、脱脂乳制品、瘦肉、家禽、鱼类和豆类。这些食物帮助糖尿病人控制血糖和减肥，这使血糖管理更容易。在改变你的饮食之前，和医生谈谈你的个人需求。
复合碳水化合物
碳水化合物对血糖的影响最大，所以糖尿病患者在选择碳水化合物时需要特别小心。控制血糖最好的碳水化合物是低血糖的复合碳水化合物，如全谷物、不含淀粉的蔬菜、豆类、豌豆和扁豆以及脱脂乳制品。这些类型的碳水化合物需要更长的时间来让身体分解，它们不会像蛋糕、饼干、糖果和含糖饮料中的简单碳水化合物那样导致血糖急剧飙升。
有益心脏健康的鱼
鱼类含有丰富的多不饱和脂肪，是脂肪肉类的良好替代品。金枪鱼、鲑鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类是omega-3脂肪酸的极佳来源，有助于降低甘油三酯。糖尿病患者应该每周至少吃两次鱼。烤制、蒸制或烤制最健康的鱼类，避免油炸鱼类和高汞含量的鱼类，如方头鱼、剑鱼和鲭鱼。
健康的脂肪
与动物食品中的饱和脂肪会提高胆固醇不同，植物食品中的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平。糖尿病患者患心脏病和中风的风险更高，因此在饮食中添加这些健康脂肪的来源很重要。最好的来源是橄榄、鳄梨、核桃、杏仁、山核桃、橄榄、菜籽油和花生油。只是要确保你的份量小，因为这些食物的热量很高。
最好的饮料
吃饭时喝什么对你的血糖控制和体重有很大的影响。糖尿病患者应该选择水、无糖茶和咖啡、无糖汽水以及其他低热量或无热量的饮料和饮料混合物。适量饮酒，女性每天一杯，男性每天两杯。一杯酒相当于5盎司的葡萄酒，12盎司的啤酒或1.5盎司的烈酒。对糖尿病患者来说，最好的酒精饮料选择是淡啤酒、葡萄酒和烈性酒，以及不含卡路里的混合饮料，比如苏打水。
