叶酸缺乏症是一种健康状况，发生在人们没有摄入足够的叶酸，或他们无法吸收这种必要的营养。如果这种缺乏持续下去，就会导致贫血。叶酸缺乏与许多健康问题有关，因此，许多国家要求在谷物等食物中添加叶酸。补充维生素从根本上减少了世界许多地区维生素缺乏症的发病率。
叶酸，也被称维生素B9，可以在许多食物中找到，包括水果、蔬菜和肉类。在体内，它帮助产生新的血细胞，也在RNA和DNA复制中发挥作用。叶酸缺乏的直接后果之一是红细胞产量下降，导致贫血。缺乏营养也会导致某些癌症的发生，并增加动脉硬化的风险。在孕妇中，叶酸缺乏会导致出生缺陷。
通过抽血可以诊断出叶酸缺乏症。如果病人有缺陷，医生会进行面谈，收集病人的病史。如果患者饮食不合理或饮用大量酒精饮料，可以通过补充叶酸和改变饮食来纠正这一问题。如果病人看起来吃得很好，可能有必要进行检查，看看身体是否难以吸收叶酸。
大多数人从每天食用的水果和蔬菜中获取所需的叶酸。由于叶酸是水溶性的，它会在体内定期表达，所以每天吸收一些叶酸是很重要的。虽然身体保留了少量的储备，但这些储备很快就会被耗尽。孕妇经常被鼓励服用叶酸补充剂，以确保胎儿能获得足够的叶酸来正常发育。
缺乏叶酸的患者会出现疲劳、注意力不集中和头痛等症状。服用过量的叶酸是很难的，因为人体在不能使用叶酸的时候会产生过量的叶酸。然而，大量摄入叶酸有时会掩盖B12缺乏的迹象，而B12是另一种必需的维生素。缺乏B12会导致脑损伤，因此识别和纠正B12非常重要。过量的叶酸也会影响疟疾的治疗。
